先週末、
大好きで憧れの松田美智子先生が、わたくしの自宅でスタッフや家族のためにお料理を作ってくださいました。
プライベートレッスンさながらの、夢のような楽しい時間・・
忘れられない思い出になりそうです。
目からウロコのテクニック満載！
普段お料理をあまりしないわたくしは、あたふた、あたふた・・・！！
ちょっと豪華にきんきの煮付け。
フライパンであっという間に完成！
もう美味しくって、美味しくって、家族も「お正月が来たみたい〜」と大喜び・・！
その前の週末の丹後で購入した「へしこ」とお漬物の混ぜごはん。
奥のごはんは自宅にあったもので即席のネギとピーナッツの混ぜごはん。マルシェのレタスに包んでいただきました！
そして何と言っても絶品だったのが、ハーブ餃子！
いくつでも食べられちゃいます〜〜
他にも、酢の物、胡麻和え・・などなど、夢のようなフルコース。
心にしみる幸せごはんでした。