昨日の羽田空港滑走路閉鎖で、大事なお客様の来札がキャンセルになってしまいました。
急にスケジュールが空いたので、ライラック祭りや三越の催事でがんばってくれているスタッフに差し入れに行こうと思います。
そして今夜は久々にゆっくりお料理を楽しもうと思います。
1品は以前ソウルで習ったチェ先生のレシピで韓国料理に挑戦してみます！
明日は5月最後のメイフラワーズレッスンです。
みなさま楽しみにお待ちしております♡
↑写真は先生がお作りになった鮑のジョン。香ばしくて、もちもちして、美味しかった〜♡
さて同じようにできるでしょうか？？？
まずはアワビの下処理に悪戦苦闘の予感です・・・汗・。
下処理は手を抜かずにしっかりと！
鮑ののお粥。
身体に染み渡るような美味しさでした♡