先日伺った日本料理「青柳」さんでは、心づくしのおもてなしをいただき、感動しました。
5名で伺いましたが、そのうち2人は外国人でしたので、小山シェフが秋の日本の草花を束ねてプレゼントしてくださったのです。
りんどう、テッセン、すすき、ななかまど・・
本当に素敵でした。
青柳さんの十八番。
恋文箱に色とりどりの美味しいものが詰まっています。
お椀は美しい菊の蒔絵。
感動の卵がけご飯。
天然うなぎのおかずと一緒に・・もうご飯が止まりません。
食べきれなかった土鍋ご飯はおむすびにして、こんなにかわいいお弁当にしてくださいました。
小山シェフのお弟子さんには、龍吟の山本シェフなど、今活躍されている方々がたくさんいます。
日本料理を世界に広めた功績と包丁使いが語り継がれているレジェンドの、あたたかいお心遣いがうれしい、素敵な夜でした。