タイプの違う2件の和食屋さんで、感動の品々を堪能させていただきました。
よ〜〜し、また一年頑張ろう!と、エネルギー満タンになりました。
↓こちらは壽山のお料理です。
鱧のおすし。
骨董のお椀が素敵でした♡
鱧のお椀。
琵琶湖の鮎。ピチピチ跳ねているところに串刺し!
木の芽酢をちょっぴり付けるとまた美味。
↓こちらはみえ田のお料理です。
蝦夷アワビ、白とグリーンのアスパラに野菜味噌をかけてサマートリュフをパラリ。
豪快に一人一升炊いてくれるので、残りはお土産に。
どれも美味しくて、印象に残るお料理でした。
さて、来週からは腹7分目で一生懸命働きます〜〜!