栄養補給。

この週末から六本木ヒルズのクリスマスマーケットと札幌大通公園2丁目のミュンヘンクリスマス市にドイツ料理のブースをオープンします。

スタッフ全員、風邪を引かずに元気に1ヶ月頑張って欲しいと願っています!

東京組は決起大会と事前栄養補給として美味しいものを食べに行ったようです。

札幌の女子チームは・・・ごめんね、1月に新年会として素敵なレストラン予約しておきますね!

 

頑張るスタッフを差し置いて、わたくしはちゃっかり栄養補給に行ってきました。(一応打ち合わせも兼ねてだったのでゆるしてね)

 

大好きなΦ(ファイ)で、美味しいワインと・・

 

ポロ葱と鱈のグラチネ。

 

パリパリの穴子と下には里芋のピューレ。

他にもパスタとお肉をいただき、

最後はモンブラン。

 

 

栄養過多となりました!

スリムちゃんとぽっちゃりくん。

今年のクリスマスリースはかわいいふくろうのオーナメントがポイントです♡

先日のレッスンでは、ふくろうの大きさがちょっと違うものがあることを発見いたしました!

こちらはアクセサリー使いがとっても素敵だったSさまの作品です。途中ご苦労されながらも、最後はまあるく綺麗なリースを完成させてくださいました!まつぼっくりのグルーピングも効いています♡

チビふくろうは、このサイズが普通なのですが・・・

 

 

↓こちらのHさまのチビふくろうは、少々ぽっちゃりしております!眉毛も一段とキリッとして、男前な感じにみんなで大爆笑でした〜♡

今回の使用したモミの木はバランスよく綺麗な形に整えるのが難しいのですが、手際良く、一番乗りで完成されたHさま!

ご経験が長いので、仕上がりもさすがです♡

 

12月のレッスンスケジュール(追加)

お待たせいたしました。

12月の平日お昼レッスンは14日(木)10:00〜となりました。

 

お正月のお飾りや、まだまだクリスマスモデルもご受講いただけます。

シーズンレッスンは、資材の入荷数に限りがありますので、お早めのご予約お待ちしております♡

木蓮のしめ縄飾り ¥10,000

 

稲穂のお飾り ¥10,000

 

ホワイトクリスマスリース(レギュラーサイズ)¥15,000

 

シナモンクリーム ¥13,000

 

チョコレートコスモスのキャンドルアレンジ ¥13,000

 

 

びっくりしたもの

ここ数日で、ちょっとびっくりしたおいしいものをご紹介します。

先ずは、先日の広尾ぶらぶら散歩で偶然通りがかったお店のソフトクリーム。

漫画に出てきそうなかわいいビジュアルにびっくり〜〜♡

いわゆる「インスタ映え」で大人気だそうです。

寒かったので、テイクアウトのお茶をいただこうと入ったのに、結局ソフトクリームにしました。

(寒さ倍増!、でもかわいい♡)

 

 

そして、こちらはショッピング中のランチでも本格的な天ぷらがいただけるGSIXの山の上の一品。

(カウンターの個室はすごく使い勝手が良さそうです。今度、秘密の話をするときはカウンター個室にします。しっしっし〜〜〜。)

 

 

…黒トリュフ⁇

 

いえ、黒舞茸の芽だそうです…‼︎

びっくり〜〜

本来なら、この芽から5株くらいの舞茸が出来るとか。

コリコリジューシーでした。

 

 

ちなみに、ここのデザートのほうじ茶アイス、おすすめです。

ビターで美味しく、添えのあんこに全然甘さがないのもすごく良かったです。

 

 

今回も色々びっくりしましたが、一番びっくりしたのは、自分の食欲です。

 

小さいお店いろいろ♡

近くに用事があったので、昨夜は久々に広尾の中小路を散歩しました。

 

ロンドンにありそうな雰囲気のお肉屋さん。

 

パッケージがかわいいのでつい買っちゃいました。

 

メンチカツやコロッケなどのお惣菜もおいしそう!

 

手作りソーセージやパテも!

これは近所にあったら通います。

 

その先にはお魚屋さん。

いい感じ〜〜。

 

コールドプレスジュースのお店。

 

旅の暴食を少しでも緩和するデトックスジュースを購入。

本当は1日プログラムのセットをいただきたいくらいでした‼︎

 

楽しい広尾散策。

学生時代のお稽古場所が近かったので、当時を思い出しながら…

と言いたいところですが、お店が変わりすぎて、面影もありませんでした。笑笑笑‼︎

本日は…

GSIXに篭っています。

もう少し痩せていたら選択肢が広がるのにな〜〜と、分かっていながら、

 

 

これとか、

 

これとか、

 

ぱくぱく食べているので仕方がありません…。

自業自得。

 

 

祝・35周年!

昨夜はSHIPS札幌店・35周年記念イベントが開催され、MaYでケータリングサービスをご提供させていただきました。

約300人を超えるおしゃれなゲストの皆さまに、弊社がドイツより直輸入しているアップルワインをお楽しみいただきました♡

 

ミニバーガーやプチシュークリームには記念すべき「35」の数字を入れ、お祝いムードを盛り上げました♡

 

 

ゲストがお帰りになった後は、SHIPSのみなさまと乾杯をご一緒させていただき、弊社スタッフ全員に、35周年記念の素敵なおみやげまでご用意くださいました!

 

とても光栄です。

ありがとうございました。

 

新作と12月レッスンスケジュール(一部)

来月はいよいよお正月用のお飾りレッスンです。

今回は大好きな白木蓮を使いました。

生花ではなかなか取り入れるのが難しい花材ですが、アーティフィシャルならではの大胆なデザインをお楽しみいただけたらうれしいです♡

「木蓮のしめ縄お飾り」レッスンフィー¥10,000

 

 

 

 

現在のところ、12月の週末レッスンは第一週末を予定しております。

12月2日(土)10:00〜

12月3日(日)10:00〜

 

もし第二週末をご希望の生徒様がいらっしゃいましたら、レッスンを設定することも可能ですので、お早めにリクエストくださいませ♡

12月9日(土)10:00〜

12月10日(日)10:00〜

クリスマスレッスンや、その他のモデルもご受講いただけます♡

 

12月レッスンは、年内の作り残しがないように・・と、2レッスンご受講いただく生徒様もいらっしゃいます(・・・すっ、すごい!)し、時間の取れるお正月休みにバスケットを編みたいので、バスケットレッスンをスタートしてみたい!というリクエストも頂いております。

なるべく皆さまのご希望に添えられるようご準備させていただきたいと思っております。

 

なお、恐れ入りますが、平日お昼レッスンと月曜夜レッスンは皆さまのご予定を伺い、それぞれ11月21日、27日に確定させていただけたらと思っておりますので、このインフォメーションメージでのお知らせは、少々お時間くださいませ。

元気の源

今朝は雪のちらつく札幌。

本当に寒くなりました。

 

クリスマスの準備、お正月の準備、楽しい旅行に、仕事もどっさり。

忙しくて目の回りそうなこの時期、風邪をひいている場合ではありません!

 

そこで・・・

ビタミン不足を感じたら、一目散に駆け込むのが、近所のイタリアンレストラン「タベルナラ・ピアッツア」です。

もう何年も前から、「やすみさんの野菜スープ」という裏メニューを作っていただいています。

これがもう絶品で、仕事の合間に、短時間で栄養補給できる最高のスープです。

今月はお客様が多く、「週3でお鮨」という贅沢をさせてもらいましたが、野菜不足が続く辛い日々でもありました。

 

これも、

 

これも、

大好物ではありますが、

 

心に一番しみたのは、ピアッツアの野菜スープでした。

家の鍋いっぱいに持ち帰りたいくらいです。

 

チビふくろう♡

週末のレッスンレポート続きです。

 

こちらはKさまのラッキーチャームリース。

今年は「ローズマリーとセージのマルシェリース」もお作りになっていらっしゃるのでリースのテクニックはばっちりです!

 

 

そしてこちらがMさまの作品です。

この後、昨日ご紹介した「ダズリングゴールド」もご受講下さいました。

 

太〜い眉毛がイモトっぽくてかわいいふくろう♡

重要なアイスドロップの位置も、お二人とも妥協なく丁寧に仕上げてくださいました!

 

どんどん増えてくる作品の収納方法や、レストラン、美容・・と、この日は色々ご存知のMさまの情報にかじりついてしまいました・・笑。

 

いつも生徒さんからお勉強させていただき、ありがたいです!