4月のメイライフが昨日終了いたしました。
ご参加いただいた皆さま、どうもありがとうございました。
今回は全て白い器を使用し、春の食材が引き立つ爽やかなコーディネートでお迎えいたしました。
土曜日はわたくしも皆さまとご一緒させていただき、楽しいひとときを過ごすことができました。長年MaYをご愛顧いただいている生徒さんもいらっしゃり、久々にお目にかかれてうれしかったです♡
どうもありがとうございました。
白に白を重ねていますが、大理石のような模様が入った少し深めのディッシュがポイントになっています♡
メインコースのお肉は、ピスタチオやマッシュルームのデュクセルを使った風味の良いファルシを包んでいます。
仕上げのオリーブオイルは、メイマルシェでも人気の5シリーズを贅沢に♡
昨日、とっても素敵な生徒様から、とっても素敵なサプライズプレゼントをいただきました！
今年はMaYやわたくし自身にとって、アニバーサリーイヤーなのです。
美しい50本のバラ！
やさしいお気持ちに感激です。
Nさま、どうもありがとうございました♡
抱えきれないほどのバラ！
こんなドラマティックなプレゼント・・・！
いつまでもながめています♡
今朝はお天気が良く、気持ちのよい札幌です。
早朝からお花の仕入れや在庫の整理を済ませ、ランチはメイライフに参加させていただくことになりました。
今回のメニューは特に大好きなものばかりですし、何よりいつもMaYをご愛顧くださる生徒さまたちにお目にかかれるのが楽しみです。
今日ご参加の皆さま、どうぞよろしくお願いいたします♡
お客様をお迎えする前の、整然とした感じが好きです♡
スタッフの緊張感もビシビシ伝わってきました！
MaYのメインキッチンで開催されているお料理サロン、メイライフが本日より1週間の予定でスタートいたしました。
さわやかな白いんげん豆とミントのサラダと、アスパラガスのリゾットがメニューに入っており、春らしさ全開です！
今週末の土曜日、日曜日はまだ各1名さまずつお席をご用意できます♡
おまけの写真。
前回のメイライフのお料理はこんな感じでした↓
ビーツとベリーの甘酸っぱいソースがチーズとぴったりだった前回のスターター。
まるでデザートのよう♡と好評でした。
皮がパリパリのポーク
5月のレッスンからご受講いただける、新しいモデルをご紹介させていただきます♡
5月のレッスン日
5月14日（土）10：00〜
5月19日（木）10：00〜
5月20日（金）18：00〜
5月29日（日）10：00〜
ご予約はこちらから
みなさまのお越しを心よりお待ちしております♡
アーリーサマーバスケット
レッスンフィー￥13,000
ガーデンパーティーをイメージしたキャンドルアレンジメントです。
ガーベラと小さなラズベリーでラブリーに仕上げます♡
笑いの絶えない、たのしいレッスンにわたくし自身がいつも癒されております。
すてきな生徒さんに囲まれて、とても幸せです♡
念願のリボンワークを完成された生徒さん。テンポよく、すべてのリボンをきれいに仕上げてくださいました♡
「飾るところをもう決めています♡」と、嬉しそうにお話くださり、わたくしも感激です♡
お忙しい中ありがとうございました♡
ワイヤリング、テーピング共に、以前よりぐっとスピードアップされ、ぐんぐん上達されている生徒さん。無造作な雰囲気にアレンジしてくださり、とてもすてきなパリスが完成いたしました♡
いつもラッピングがおしゃれです。手書きロゴリボンをカールしてあしらってくださいました♡
気に入った花材や資材があるとつい購入してしまい、どんどん在庫が増えていくこの頃・・。
メイフラワーズの秘密倉庫もだんだんと足の踏み場がなくなって参りました。
見兼ねたMaYのデザイン担当のMちゃんに「雪が溶けたら本腰入れて整理しましょう・・！！」と言われていました。
4月・・
雪が溶けました。
もう逃げられません、やるしかありません！
ということで、今週末は業者さんにまず棚を設置していただくことになりました。
たくさんの花々に囲まれて（埋もれて）仕分け作業をする、秘密倉庫での時間も結構好きでしたが、この春からはすっきり広々とより快適な作業場になりそうです♡
パリスの花材です。
手でさっと束ねるだけでもすてき♡
明日からは、見やすく、取り出しやすく配置します！
メイマルシェが今年10年目を迎えるので、皆でその準備を楽しくおこなっています。
新しい商品の設計や、店舗内の内装デザインは今週と来週で決めなくてはいけないので、大詰めを迎えています。
先日、デザインイメージを膨らませるために、旅先で気に入ったインテリアの写真データーを整理しました。数年分溜まっていたので大変でしたが、ヨーロッパは素敵なものであふれている〜♡と、あらためて感じました。
いつも素敵なものに囲まれて暮らしていたいものです。
まずは身の回りの整理整頓から始めなくては・・・！
写真を整理していたら、ミラノのブルガリホテルの野外ラウンジが出てきました。
家具が整列している感じがとっても素敵でお部屋から思わずパチリの一枚です。
ちょうど昨年の今ごろでした・・
ここでパーティーしたら最高に格好いいな〜なんて夢を見ていたのでした♡
先月のレッスンから少し間が空いてしまいましたので、生徒さんたちにお目にかかるのをとっても楽しみにしておりました。
ようやく日中はあたたかくなりましたので、
みなさま先月よりぐっと春の装いになられて素敵♡
わたくしも春のコーディネートを考えなくては・・！と焦りました〜
リボンがお好きとおっしゃる、とっても素敵な生徒さんが、リュバン・ロゼをお作りくださいました。テーピングは初めてとのことでしたが、すぐにコツをつかまれて、とってもきれいな仕上がりに。立ち振る舞いがいつもエレガントでいらして、憧れます♡
ピオニーと青いちじくのアレンジもスタートしました♡
大輪の芍薬に、思わず顔を近づけて香りを確認された可愛い生徒さん♡その気持ち、わかります〜。
完成後に、香りを添えましょうね♡
一部の生徒さんにはご案内させていただいておりますが、
様々なテクニックとデザインを効率よく学べるよう構成された10モデルをメンバーズプログラムとして受講し、メンバーズライセンスを取得すると、お教室を開講してメイフラワーズの人気モデルを教えられるメンバー制度がございます。
月間や年間のライセンスフィーは発生しないため、ご自身のペースで安心してお教室の運営をすることができます。
短期集中レッスンも受け付けておりますので、
ご興味がおありの方は、お名前とご連絡先をご記入の上、下記のアドレスまでお気軽にお問い合わせくださいませ。
info@may-mayflowers.co
3月に初のメイフラワーズメンバーズが誕生いたしました♡