ナイトマルシェ・パーティーへのお誘い

8月31日(木)は野菜の日にちなんで、特別ディナーパーティーをメイマルシェで開催することになりました。

 

メイマルシェのお野菜をたっぷり使ったお料理の数々、SCOOPの特別なアイスクリーム、ドイツ直輸入のアップルワインなどをお楽しみいただけます。

 

シャンデリアが美しく輝き、ムーディーな夜のメイマルシェで素敵な晩夏のひと時をご一緒させてくださいませ。

 

ぜひ皆さまのご参加をお待ちしております。

 

詳細はこちらから

 

 

 

通称「ナイトマルシェ」として、数年前より一年に1度だけ、夜のメイマルシェでクローズドパーティーを開催してきました。去年より、開催日を野菜の日(8月31日)と定めましたが、平日夜にもかかわらず、多くの皆さまにお集まりいただきました。今年は着席スタイルでゆっくりくつろいでお楽しみいただけるように準備する予定でおります。

ぜひメイフラワーズの生徒さまにもお越しいただけると嬉しいです。

当日はわたくしも、皆さまに喜んでいただけるようおもてなしをさせていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします♡

 

過去のパーティーの様子↓

 

 

新作と9月のレッスンスケジュール

 

 

「Dahlia」レッスンフィー ¥18,000

 

9月は、美しい大輪のダリアを主役に、この秋を彩るゴージャスなモデルをご用意いたしました。

イタリアの友人宅は、秋になると、いつもに増して花々をたっぷり豪華に飾って実りの秋、収穫の秋のお祝いムードに包まれていました。

イタリアの秋は美味しいものがたくさんあり、ホームパーティーの回数も増えるといいます。(彼女のポルチーニ料理の味が忘れられません〜!)

わたくしもこの秋は北海道の味覚を振る舞うホームパーティーをしたいな〜なんて考えながら、イタリアンシックなアレンジメントをデザインしてみました。

皆さんにお気に召していただけますように・・♡

 

9月レッスンの日程

9月11日(月)18:00〜21:00

9月15日(金)10:00〜13:00

9月16日(土)13:00〜16:00

9月17日(日)10:00〜15:00 ※最終受付13:00

ご予約・お問い合わせ:info@may-mayflowers.com

皆さまのご参加を楽しみにお待ちしております。

 

 

 

 

この秋の挑戦・・

普段着は黒、紺、グレーのローテーションで、いつも代わり映えしないわたくしですが、メイフラワーズのおしゃれな生徒さんたちの、カラフルで素敵なファッションを拝見しているうちに、わたくしもカラフルなお洋服に挑戦してみたいな〜と思うようになりました。

 

アレキサンドロ・ミケーレがデザイナーになってからのGUCCIは、度肝を抜く色使いやぶっ飛んだコーディネートで、ずっと気になっていました。

 

普段に取り入れるにはなかなかハードルが高かったのですが、今季は恐る恐る挑戦してみようと思っています・・。

 

今週末は札幌でもDIYイベントが開催されるので、まずは入門編として、おとなしめのシャツやバックのカスタマイズしてみようかと思案中。。。

はて、どうなることやら〜〜〜(心配)

 

ゴールデンウィークに訪ねたロンドンのOld Bond St.店のメンズDIYコーナーです。

イニシャルを入れるのは初級。

↑上級者はこれ!

ぎゃぁ〜〜〜無理です〜〜〜

 

GUCCIといえば、大学生の頃は大フィーバーで、クラスメイトの女子は全員バンブーショルダーバックを持っていました。

あれ以来、何十年ぶりに、GUCCIのバックを持ってみましたが・・

バンブーにパールが刺さって、狐か狼?がくっついているではありませんか・・

あの頃は想像もできなかった新しいGワールドを、腰を抜かしながら一生懸命勉強しています。

 

 

↓おまけ。

G&コルミッコ

 

 

 

 

心震えるお食事

先週末は、日本料理「本湖月」に伺うため、大阪でした。

特別にお昼にお店を開けていただき、札幌(わたくし)、新潟、東京、箱根、京都・・から集合した食いしん坊メンバーだけの特別なお食事会です。

前回の6月とはまた季節が変わり、夏真っ盛りの素晴らしいお料理に感動しました。

 

 

蓮の葉の器に、蓮の実、花びら、蓮根もち、淡路の雲丹と吉野葛。

 

器はバカラ。

ご主人はかなりのバカラコレクターでいらっしゃいます。

見たこともない美しいオールドバカラも惜しげなく・・!!

 

涙が出るほど美味な鮑と糸瓜のお椀。

生の鮑をすりおろして作るという真薯・・真薯の中でも一番手間のかかるものだとか。

そして、この漆のお椀・・!!!

漆の上から銀を何枚も何枚も重ねた芸術品。

ここでケチると、5年後に禿げるそう・・

(もちろんこれは一生禿げないほど重ねられています。)

 

アコウのお刺身を魯山人の器で・・!

 

 

遊び心の効いた八寸。

鮮やかなオレンジ色と、イタリアのグリーンの器の組み合わせ・・・!

皆、思わず歓声が!

ほおずきの中には、それぞれ手の込んだ美味しいものが隠れていました。

 

 

ところてんと梅干し。

器は氷です。

 

玄米と梅で炊いたお出汁が最高に美味しいので、それを飲むためにご主人がナプキンを巻いてくださいました。

手が滑らず、冷たくなく、直接氷の器に口をつけていただくことができます。

 

 

まだまだ他にも唸るような美味しさのお料理を、国宝級の器でいただきました。

もう全員、感動のノックアウト・・・!

こんな贅沢ができるお店、きっと日本ではここだけです。

 

金曜日のメイマルシェ

メイマルシェは毎週土曜日に開催していますが、お料理キット「MaY’s Table」とSCOOPのアイスクリームが金曜日にもお求めいただけます。

お客さまのニーズに合わせて、金曜日はランチタイム周辺の11時45分から13時30分と、お仕事帰りの17時45分から19時にオープンしています。

昨日はわたくしも、お昼の部で新作のヨーグルトアイスクリームをいただきました♡

さっぱりと美味しくて、おかわりしてしまいました!

 

夜の部では、シャンデリアがムーディーな雰囲気で、素敵だったので、新作のコルミッコを並べて写真を撮って遊んでみたり、お客さまと楽しいおしゃべりをして過ごしました。

秋っぽいボルドー系のコルミッコたち♡

 

こちらは絶妙なグラデーション…!

 

気になる子がおりましたら、ぜひお側で可愛がってくださいませ♡

 

コルミッコは1つ2000円でメイマルシェで販売しております。売上は東北の子供達の未来の為に寄付させていただいています。

皆さまどうぞコルミッコチャリティーにご協力お願いいたします。

昨日は・・

いつもお世話になっている大切なお客様へのケータリングサービスの日でした。

お仲間が全国から集結される、盛大なパーティーと伺っていましたので、少々緊張しておりましたが、和気藹々としたムードで、わたくしたちも楽しくお仕事させていただくことができました。

構内の素敵なカフェテリアがパーティー会場に変身しました。

吹き抜けで、光もたっぷり注ぐ気持ちのよい空間です。

徳島、広島、愛知、新潟・・と、全国からお見えのゲストの皆様に、北海道の美味しい素材をお召し上がりいただきました。

お気に召していただき、何度もおかわりにいらっしゃる方も・・!

とても嬉しく、光栄でした。

 

こんな機会をくださったK先生、どうもありがとうございました!!

 

 

不思議な体験・・

昨晩、サンプルでいただいたスペインの青いワインを試飲してみました。

赤ワインと白ワインをブレンドして、天然色素のインディゴを加えて寝かすと鮮やかなブルーになるのだとか・・。

 

「・・・・・。」

 

不思議すぎました・・。

 

 

パーティーの時には盛り上がるかもしれませんが、やっぱりワインは青くなくていいです・・

舌も青くなりました。

 

 

今朝は我が家のブルーベリーと、季節を問わず大好きな清見オレンジ絞りジュースをいただきました。昨晩の口直しになりました・・!

 

今日は大事なケータリングの日。

はりきって頑張ります〜〜〜!

 

 

懐かしい・・!

先週の日曜日、少し時間が取れたのでクローゼットの中の一部を整理しました。

ハンドバック用の棚は、特にひどいことになっていたので、全てを引っ張り出して格闘!!

古いバックを見つけるたび、懐かしくて色々思い出に浸ってしまい、なかなか作業が進みませんでした・・。

20年〜10年くらい前に購入したバックは特に面白くて、笑っちゃいました。

これがわたくしのファッション遍歴か・・と、時々吹き出しながら楽しい時間をすごしました。

 

↑15年くらい前のスワロフスキーのクラッチバックです。

ロンドン・ファッションウィークの時に、このバックを颯爽と持っていた素敵な女性がいて、一目惚れして購入しました。

クリスタルの塊が固くて重いのに、ストロー素材はふにゃふにゃなので、中に物を入れると形が崩れてしまう、非常に手強い珍品でした・・

 

↑これは18年くらい前のアニヤハインドマーチです。当時のアニヤでは、写真を持ち込むとそれを印刷してトートバックにしてくれるというのが大流行していました。

ビーズを使ったパーティーバックの種類も豊富で、特にパロディーデザイン物が人気でした。写真右のイギリスのスーパー「TESCO」のビニール袋デザインは争奪戦で、確かわたくしも予約の電話をロンドン中のアニヤショップに必死にかけたような記憶があります・・!

 

↑これは多分20年近く前に、ウィーンへ旅行した時に出会ったものです。

レア物だから、絶対に買った方がいい!と、きれいな店員さんが熱心に勧めてくれました。重くて使いにくかったのですが、持っていると必ず褒められる、楽しい思い出いっぱいのバックです。

 

 

 

ご予約状況のお知らせ

メイフラワーズ8月レッスンのご予約状況は以下の通りです。

 

8月22日(火)10:00〜満席

8月25日(金)18:00〜空席あり

8月27日(日)10:00〜空席あり

8月28日(月)18:00〜満席

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

8月おすすめの モデルは・・

 

意外にも、国産ライムの季節は秋から冬・・!

ということで、根強い人気のテラコッタアレンジも、まだまだお楽しみいただけます。

 

晩夏〜秋めく8月にぴったりな、洋ナシとプラムのアレンジ。


スモーキーグリーンの色合いが絶妙な「フォレストグリーンポット」

(一部の花材が廃盤のため、数に限りがあります)

 

 

 

 

この週末は…

昨日のメイマルシェは、先日の新聞掲載の効果もあって、大勢のお客様にオープン前からお並びいただき、大盛況でした。

どうもありがとうございました。

そんな大忙しだったマルシェのお手伝いをサボり、わたくしは日帰りで東京でした。

入れ違いでシェフとスタッフのHちゃんが夜東京へ行ったので、きっと空ですれ違ったかもしれません…!

 

来週は大きなケータリングもあり、週末は大阪。わたくしは、ドタバダと慌ただしく過ごすのが大好きな性分なので、詰まりに詰まったスケジュール帳を見ると燃えます!

 

嵐のような来週を控え、今日は比較的のんびりな日曜日なので、好きなことをしたいと思います。

 

ちょっと目を離したすきに、真っ黒に変色した銀器を磨いたり、

 

コルミッコを編んだり、

 

この秋のファッションの準備も少し…

 

そして、夜はスタッフに差し入れがてら、皆でビアガーデンへ!

ジャーマングリルマイスターでドイツソーセージとドイツビールで乾杯です!

皆さまも素敵な日曜日を♡