先日のインフォメーションでご紹介したナンタケットバスケットの写真を見たスタッフMちゃんが、
「やっと完成したんですね〜。かわいい〜♡」
「でもハンドルを留めているところがなんか面白いですね〜」と。
むむむ。。。やっぱり気付かれていました。
事情があって、留め具のシェルをつけていないまま撮ってしまった写真だったのです〜汗
（Mちゃんよく見てるな〜）
ということで、これが本当の完成図です♡↓
こんなにかわいいシェルが付くのです♡
そして、中側の底には本物の1ペンスが貼り付けてあります。
初めて作ったファーストバスケットには「ラッキーペニー」をつける習慣があるそうです。
これから素敵なバスケットをたくさん作り出せますように・・という願いを込めて♡
先日の友人たちとの朝食会では、美容やダイエットについてあれこれ楽しいおしゃべりをしました。
あれれ・・
それなのにわたくしたちのテーブルにはこんなものたちが！
みんなやっぱり朝はたまご料理がすきです♡
↑グランドハイアットのフレンチキッチンにて、たまご料理を全部オーダーの図。
このサイズのベネディクトなら、ペロリです♡
久々のフレンチトーストも美味しい〜♡
次の週末はメイマルシェのたまご（メロンを食べている鶏のたまごです！）を購入してグランドハイアット風に朝食のテーブル頑張りたいです！
蒸し暑い札幌です。
毎週楽しみにしているSCOOPのシェフズデザート、今週末は人気のレモングラス・バジル・ココナッツアイスクリームに、タピオカ、バニラエスプーマ、マンゴーのせの「バンコク・ドリーム」です。
料理通信の編集者さん達の企画で、青山のかわいいビストロを貸し切って、九州の食材を使った「頑張れ九州！ランチ会」にお誘いいただきました。
食に携わる素敵な方々とご一緒させていただき、とても勉強になりました。
真面目に丁寧に作られた食材を買い支える大切さをあらためて感じました。
やまめのコンフィ、10時間も！頭も骨もホロホロ柔らかく、全て食べられます。焼き茄子のピューレもおいしい♡
熊本・香心ポークのなんこつのビール煮。鶏のなんこつはよくありますが、豚のなんこつは初めていただきました！
コリコリおいしい〜
熊本・那須さんのたまごのカルボナーラ♡
とろけるおいしさ！
友人たちと久々のスガラボで、とっても楽しい時間を過ごしました♡
明日はこのメンバーで大仕事があるので、作戦会議がてら美味しいお料理でパワーチャージが出来ました。
一見入り口の無いレストラン。
コーヒー屋さんの壁が忍者屋敷のようにくるっと開きます。
国産生ハムとはしりの無花果♡
チョコレートムースの上にレモンの泡。
やっと夏らしくなった札幌ですが、メイフラワーズでは秋・冬のモデルが続々完成しています。
新作は美しいガラスのキャンドルハウスを主役に、生い茂るグリーンに木の実をたっぷり忍ばせせています。
森をイメージしたちょっぴりファンタジックなデザインです♡
9月のレッスンスケジュール
9月22日（木・祝）午前10〜、午後2時〜
9月23日（金）午後6時〜
9月27日（火）午前10時〜
みなさまのお越しを楽しみにお待ちしております♡
ご予約はこちらから
クルミとヘーゼルナッツは本物です♡
白樺の皮が巻かれたナチュラルな雰囲気のキャンドルも付いています。
昨日のアイスクリームが写っている写真をご覧になり、後ろのバスケットは商品ですか？とご質問をいただきました。
あれはメイマルシェの野菜をディスプレーするための備品なので、お譲りすることはできないのですが、興味を持っていただきうれしかったです♡
メイマルシェで使っているバスケットは、ここ10年で少しづつ集めてきたもので、日本はもちろんですが、アメリカ、ドイツ、フランス、タイ、韓国・・などで購入しています。
旅先でついつい目に留まってしまうバスケット・・・。
かさばるので持ち帰るのが本当に大変です。
日本へ送るとなると送料が商品代金よりずっと高くつくのも困ったものです〜涙！
一番手前の大きな丸いバスケットはソウルから背負って持ち帰ったものです。
奥のひょうたん型のものはバスケットではありませんが、5年ほど前、ドイツのお花屋さんでこれを使った素敵なディスプレーを見て欲しくなり、3個購入しました。よくスーツケースに入ったな。。と自分でも感心します（呆れます）。
卵やフルーツのために、最近はワイヤーバスケットも集めるようになりました。
これは今年シンガポールのデパートで見つけた壁に掛けるタイプです。商品のディスプレーにぴったりでした♡
先週末はとっても気持ちの良いお天気だった札幌です。
わたくしは日曜日にメイマルシェのデリコーナーを担当しました。
お客様とおしゃべりをしたり、合間を縫ってアイスクリームデザートをいただいたり、久々のお店番を楽しみました♡
夕方からは家族とともに大通公園11丁目のビアガーデンへ。
MaYが出店しているドイツソーセージのお店「ジャーマングリルマイスター」は、会場内でも一番の行列で、活気付いていました！
ご贔屓にしてくださるお客様にご挨拶を済ませ、わたくしたちもドイツビールとソーセージをいただきました。
たくさんのお客様に愛されて、本当にありがたいな・・としみじみ感じる夜でした。
夏の日差しが眩しく、アイスクリーム日和でした。
ダブルをお召し上がりの後にシングルをお代わりされるお客様もいらっしゃいました！
わたくしは毎週楽しみにしているシェフのスペシャルデザート「MaYのチェリーパイアイス」をいただきました♡毎週メニューが変わるので食べ逃すわけにはいかないのです〜笑
今北海道で旬のさくらんぼをドイツの紅茶で炊いたコンポートと香ばしいパイをバニラとヨーグルトのダブルアイスにかけていただくという贅沢さ♡♡♡
この夏、FNY本校でナンタケットバスケットをお勉強しています。
コツコツ編んでいたファーストバスケットがついに完成し、ルンルンです♡
優しい先生方と素敵な受講生の皆さんとご一緒させていただき、FNYでの時間はいつも楽しくあっという間に過ぎてします。
また来月のレッスンが待ち遠しいです♡
まだニスの香りが残っている、出来立てほやほや6インチラウンドオープンバスケット♡
これに合わせたくて、とっくに購入済みのインバック達。ついに出番が来ました〜
こんな風にしたり。。。
こんな風にしてもかわいい〜♡
と、一人でキャーキャー言いながら過ごしています。
この夏毎日持っちゃうくらいうれしいです！
次の作品も頑張ります‼︎
札幌の夏の風物詩といえば、大通公園のビアガーデン！
MaYも11丁目の札幌ドイツ村会場にて「ジャーマングリルマイスター」という名前で（ベタですね・・笑）出店しております。
わたくしもドイツビールと、大好きな白ソーセージをいただきに連日出没しております。
白ソーセージを持ってお店の前をうろうろしている人がいたら、それは・・・・
きっとわたくしです。
大きなメニューボードにはアーティフィシャルのホップを飾りました。もっといっぱい、たわわに付けたかったのですが、メニューが見えなくなりそうで諦めました・・涙
「ジャーマングリルマイスター」は大きな大きなプレッツェルが目印です♡