本日よりメイライフお料理サロン始まりました♡

MaYのメインキッチンで開催されているお料理サロン、メイライフが本日より1週間の予定でスタートいたしました。

さわやかな白いんげん豆とミントのサラダと、アスパラガスのリゾットがメニューに入っており、春らしさ全開です!

今週末の土曜日、日曜日はまだ各1名さまずつお席をご用意できます♡

おまけの写真。
前回のメイライフのお料理はこんな感じでした↓

 

ビーツとベリーの甘酸っぱいソースがチーズとぴったりだった前回のスターター。
まるでデザートのよう♡と好評でした。

 

皮がパリパリのポーク

新作♡

5月のレッスンからご受講いただける、新しいモデルをご紹介させていただきます♡

5月のレッスン日
5月14日(土)10:00〜
5月19日(木)10:00〜
5月20日(金)18:00〜
5月29日(日)10:00〜

ご予約はこちらから

みなさまのお越しを心よりお待ちしております♡

 

アーリーサマーバスケット
レッスンフィー¥13,000

ガーデンパーティーをイメージしたキャンドルアレンジメントです。
ガーベラと小さなラズベリーでラブリーに仕上げます♡

たのしいレッスン♡

笑いの絶えない、たのしいレッスンにわたくし自身がいつも癒されております。

すてきな生徒さんに囲まれて、とても幸せです♡

 

念願のリボンワークを完成された生徒さん。テンポよく、すべてのリボンをきれいに仕上げてくださいました♡
「飾るところをもう決めています♡」と、嬉しそうにお話くださり、わたくしも感激です♡

お忙しい中ありがとうございました♡

 

ワイヤリング、テーピング共に、以前よりぐっとスピードアップされ、ぐんぐん上達されている生徒さん。無造作な雰囲気にアレンジしてくださり、とてもすてきなパリスが完成いたしました♡

 

いつもラッピングがおしゃれです。手書きロゴリボンをカールしてあしらってくださいました♡

たくさんの花々に囲まれて(埋もれて)・・!

気に入った花材や資材があるとつい購入してしまい、どんどん在庫が増えていくこの頃・・。
メイフラワーズの秘密倉庫もだんだんと足の踏み場がなくなって参りました。

見兼ねたMaYのデザイン担当のMちゃんに「雪が溶けたら本腰入れて整理しましょう・・!!」と言われていました。

4月・・
雪が溶けました。

もう逃げられません、やるしかありません!

ということで、今週末は業者さんにまず棚を設置していただくことになりました。

たくさんの花々に囲まれて(埋もれて)仕分け作業をする、秘密倉庫での時間も結構好きでしたが、この春からはすっきり広々とより快適な作業場になりそうです♡

 

パリスの花材です。
手でさっと束ねるだけでもすてき♡
明日からは、見やすく、取り出しやすく配置します!

気軽に使えて便利です♡

軽量でアウトドアにも活躍するメラミンやプラスティックのテーブルウエア。

最近は素敵なデザインのものがたくさん売られています。

これからの季節、野外でお食事を楽しむ機会も増えてきますので、コーディネートを考えるのも楽しみです♡

 

ドームの上の麻のポンポンがかわいい♡
野外パーティーでは虫除けにフードカバーは必須です!

 

ピクニック用のワイングラスとして使っています。

デザインを色々と・・

メイマルシェが今年10年目を迎えるので、皆でその準備を楽しくおこなっています。

新しい商品の設計や、店舗内の内装デザインは今週と来週で決めなくてはいけないので、大詰めを迎えています。

先日、デザインイメージを膨らませるために、旅先で気に入ったインテリアの写真データーを整理しました。数年分溜まっていたので大変でしたが、ヨーロッパは素敵なものであふれている〜♡と、あらためて感じました。

いつも素敵なものに囲まれて暮らしていたいものです。
まずは身の回りの整理整頓から始めなくては・・・!

写真を整理していたら、ミラノのブルガリホテルの野外ラウンジが出てきました。

家具が整列している感じがとっても素敵でお部屋から思わずパチリの一枚です。
ちょうど昨年の今ごろでした・・
ここでパーティーしたら最高に格好いいな〜なんて夢を見ていたのでした♡

4月のレッスンスタートしました♡

先月のレッスンから少し間が空いてしまいましたので、生徒さんたちにお目にかかるのをとっても楽しみにしておりました。

ようやく日中はあたたかくなりましたので、
みなさま先月よりぐっと春の装いになられて素敵♡

わたくしも春のコーディネートを考えなくては・・!と焦りました〜

 

リボンがお好きとおっしゃる、とっても素敵な生徒さんが、リュバン・ロゼをお作りくださいました。テーピングは初めてとのことでしたが、すぐにコツをつかまれて、とってもきれいな仕上がりに。立ち振る舞いがいつもエレガントでいらして、憧れます♡

 

ピオニーと青いちじくのアレンジもスタートしました♡
大輪の芍薬に、思わず顔を近づけて香りを確認された可愛い生徒さん♡その気持ち、わかります〜。
完成後に、香りを添えましょうね♡

ぴかぴか♡

ちいさなカフェ・オ・レセット、輝きを取り戻しました。

毎日のように使っていたら、こんなに黒ずまなかったでしょうに…
時々だから、ダメなのですね。

スタッズが付いているちょっぴりパンクなデザインがお気に入りです♡

 

ロンドンのGOLDSMITHS & SILVERSMITHS社の1904年製

カフェ・オ・レセットなのになぜかクリーマーも付いているので、両方のポットにコーヒーを入れて使うこともあります。もしかすると、当時はお揃いのティーポットもあったのかもしれません。オーダーメイド品の場合、その方の好みや独特な使い方が反映されているので、用途がわからない時もあります。それはそれで、いろいろ想像しながら使うのも楽しいものです。
わたくしは紅茶党なので、もっぱら濃いめのダージリンとあたためたミルクをポットに入れて、カフェ・オ・レのように両手でカップに注いで遊んでいますが、きっとこれは最初の持ち主はしていなかった邪道な使い方だと思います…笑。

夜な夜な…

今日は朝からずっと頭を(久しぶりに)使ってパソコンの前に座り続けました。

首も肩もさすがに疲れましたので、今夜はあたたかいお風呂に入って、早く寝るべきなのですが…

やっぱり始めてししまいました…

銀磨き!

無心になれるので、わたくしのストレス解消法のひとつです。

来週のレッスンで使いたいと思っている、アールデコのちいさなのコーヒーセットが今夜のターゲットです!

きっとこのコーヒーセットの最初の持ち主の家には、使用人がいて、定期的に磨いていたのかもしれません。
これよりもっと以前の貴族階級の家なら銀磨き専任の使用人が何人もいたはず。
そんな優雅な暮らしぶりを想像しながら、これから黙々と磨きます…!

 

長年愛用しているシルバーポリッシャーです。
左は液体でカトラリー向け、真ん中は頑固な黒ずみ用のペースト、右は手が届かない細かい部分用に使っているスプレータイプ。この他にリキッドも使います。専用の布や手袋も揃え、マニアックに楽しんでいます〜

メイフラワーズ・メンバーズについて

一部の生徒さんにはご案内させていただいておりますが、

様々なテクニックとデザインを効率よく学べるよう構成された10モデルをメンバーズプログラムとして受講し、メンバーズライセンスを取得すると、お教室を開講してメイフラワーズの人気モデルを教えられるメンバー制度がございます。

月間や年間のライセンスフィーは発生しないため、ご自身のペースで安心してお教室の運営をすることができます。

短期集中レッスンも受け付けておりますので、
ご興味がおありの方は、お名前とご連絡先をご記入の上、下記のアドレスまでお気軽にお問い合わせくださいませ。

info@may-mayflowers.co

 

3月に初のメイフラワーズメンバーズが誕生いたしました♡