先月のお教室の様子・続です。
↓Oさまのショコラノエル♡ぎっしりで素敵〜
↓Tさまの羊リース♡リボンに一工夫が素敵!
↓Mさまの羊リース♡バランスばっちり!
↓Nさまの羊リース♡枝ものに長さを出してナチュラル感アップ!
↓Yさまのスノーリース♡おリボンがパーフェクト!
皆さまどうもありがとうございました!
お写真を拝見していると、クリスマス気分が盛り上がってきました〜!
夜レッスンは、早くもクリスマスムードたっぷり作品が次々と誕生しました♡
↓こちらはNさまの「ウィンターフロスト」です。
パリブレストのようで、なんだかおいしそうな仕上がりです〜♡
柊の葉や、ふわふわのミンク、アンゴラリボンでデコレーションをすると、可愛さ一気に倍増です!
↓こちらはYさまの「アドヴェント クランツ」です。
根気よく、た〜っぷりの木の実やガラスのクリスマスボールを敷き詰められ、バランスよく、豪華に仕上げてくださいました♡
↓そしてこちらはRさまのファータッセルです。
細かい作業でしたが、とても丁寧で美しいバスケットになりました。
黒のお洋服がいつもエレガントでお似合いのRさま。
ゴージャスなブラックフォックスのファーも、装いにぴったりでいらっしゃいます♡
来月はみなさまクリスマスリースをご製作予定。
楽しみにお待ちしております!
松茸以外のお料理もすばらしく、
年に一度のおたのしみ菊のお椀や、
(中に雲丹たっぷり入っています)
江戸初期の楽焼の器にはお鯛さん。
八寸は菊のお花と葉っぱの小皿に、カラスミなます、栗チップス、イチジクサーモンなどなど。お盆も美しく、ため息・・でした。
焼き物はくずの葉を被った・・
名残の鮎です。
カリカリ、パリパリ、香ばしく、季節に合わせた料理法で、鮎を最後まで美味しくいただく工夫から、日本料理の心を学びました。
まだ他にも数品いただきました。
いつもいつも、お味、器、おもてなしの心に感動します。
大将がいつまでもお元気で、これからもわたくしたちに日本料理の大切な心を教えてくださいますように・・