最近、毎晩お外でお食事をして、お腹いっぱいのまま寝ています。
起きたら牛になっているんじゃないか・・と心配しながら、
朝は恐る恐る鏡を見たりしています。
先日は高校時代の先輩とお食事へ行きました。
何十年と会っていなかったのに、まるで昨日のことのように当時の懐かしい話をしました。
美味しいワインとお料理を一緒にいただき、本当に楽しい夜でした。
伺ったのは、イタリアンワインバーのφ(ファイ)です。
↓美味しかったメニューは・・
鯛の鱗焼き。
いろいろな調理法で仕立てた茄子がパリパリの鱗に絡んだところがおいしくて・・・!
おかわりしたかったです。
鰯のプッタネスカ。
ワインがすすんでしまう味付けはさすが〜
他にも色々、産地にこだわったお料理をいただきました。
久々に伺いましたが、くみさんが選んでくれるワインと、けんちゃんが作ってくれるお料理の相性の良さに、またやられてしまいました。