最近の・・

↓忘れられないお料理↓

 

①松田美智子先生の豆ご飯。

土鍋で炊いた極上の香りとお味!!

先生と同じ鍋を持っているのに、わたくしが作るのと全然ちがうのです・・

ポイントはお豆の茹で汁、上等な調味料、お豆を入れるタイミングでした。

 

②松田美智子先生の蕪のすり流し

昆布のエレガントなお出汁だけの極上なお味に、思わずおかわりしちゃいました。

二杯目には柚子をたっぷり絞ってくださいました。これがまたおしゃれで〜!!!

 

③フィオレンティーナの自家製サルシッチャと春キャベツのパスタ

春になるといつも楽しみにしているメニューです。ミートボール(サルシッチャ)がゴロゴロしている感じがたまらなく、大好きです!!(今年はあと何回食べられるかな〜)