2017年6月 – MaY FLOWERS INFORMATION

MaY’s Table（メイズテーブル）

今年のメイマルシェは木曜日も金曜日も開催しています！

野菜の販売は土曜日のみですが、木曜日と金曜日は、今年から始まった新しいプロジェクト「MaY’sTable」の販売とアイスクリームショップ・SCOOPがオープンしています。

「MaY’s Table」とは、メイマルシェの新鮮野菜とソース、スパイス、チーズなどがセットになった2人前のお料理キットです。

使い切りサイズなのでロスがなく、分かりやすいレシピ付きで20分の簡単調理でおいしいレストランメニューが完成します。

昨日は「MaY’sTable」発売初日ということで、わたくしも友人とお買い物して参りました！

↑店内はこんな感じです。

メニューは

・ルッコラジェノベーゼのスパゲティー

・ズッキーニのラグー・ペンネリガトーニ

・ドイツのパスタ・シュペッツェルのブロッコリーチーズフォンデュソース

・チキンギュロスとツァツィキソース・・などなど、迷ってしまいます〜

わたくしはズッキーニのラグーをいただきました。簡単でとっても美味しく、ロスがない！ストレスフリーで最高です！

これから10月まで、我が家の食卓は毎週「MaY’s Table」にお世話になります！

にぎやかに、華やかに♡

6月のレッスンも終盤。

昨日は、夏らしく、色とりどりの華やかなレッスンとなりました。

↑Hさまのフラジャイルビューティーです。難しいラウンド型を高低差をつけながら表情豊かに仕上げてくださいました。

ご家族がHさまの作品にいつも関心を持ってくださるという、ほのぼのエピソードを伺い、とても嬉しかったです♡

お花柄ワンピースがとってもお似合いで、とってもフェミニンな印象のHさま、実は性格が男前でいらっしゃるという情報アリ・・笑！

ハンサムビューティーでいらっしゃいます♡

↑こちらはSさまの作品です。

お花の向きやバランスを丁寧に確認されながら、立ち作業で頑張ってくださいました！

その甲斐あってご覧の通りの美しい仕上がりです♡

美容にも精通していらっしゃるSさまのお話に、他の生徒さんもわたくしも興味津々！いただいた韓国カタツムリ泡パックは早速お風呂で使ってみます〜！

幸せなごはん

先週末、

大好きで憧れの松田美智子先生が、わたくしの自宅でスタッフや家族のためにお料理を作ってくださいました。

プライベートレッスンさながらの、夢のような楽しい時間・・

忘れられない思い出になりそうです。

目からウロコのテクニック満載！

普段お料理をあまりしないわたくしは、あたふた、あたふた・・・！！

ちょっと豪華にきんきの煮付け。

フライパンであっという間に完成！

もう美味しくって、美味しくって、家族も「お正月が来たみたい〜」と大喜び・・！

その前の週末の丹後で購入した「へしこ」とお漬物の混ぜごはん。

奥のごはんは自宅にあったもので即席のネギとピーナッツの混ぜごはん。マルシェのレタスに包んでいただきました！

そして何と言っても絶品だったのが、ハーブ餃子！

いくつでも食べられちゃいます〜〜

他にも、酢の物、胡麻和え・・などなど、夢のようなフルコース。

心にしみる幸せごはんでした。

6月レッスンレポート

今月のメイフラワーズは月の後半にレッスンが集中しています。

昨日は楽しみにしていた夜レッスンで、素敵なマルシェリースが完成しました♡

ハーブの分量を計算しながら、ボリュームを均一にきれいなベースをお作りくださったMさま。にんにくやバスケットの配置をお考え中・・

ベリーのグルーピングがとても効果的で全体が締まりました！オーナメントの配置や付け方も工夫され、とっても楽しいガーデンリースの完成です♡

先週末のマルシェでご協賛くださったコルミッコを、早速メイマルシェのエコバックにチャームとしてお付けくださっていました。

Mさまありがとうございます〜〜！！

↑　こちらはベース作りに奮闘中のNさまです。

自然で動きのあるセージの入れ方がとっても素敵！

元気いっぱいの素敵なマルシェリースが完成しました〜！

リースの中から覗くいちご目キャラクターはデザイナーのご友人が描いてくださったNさまのキャラクターなんですって！

キャ〜かわいい！！

そしてなんと・・・かわいいラッピングのお土産まで〜♡

甘酸っぱいいちご！！

わたくしも目がいちごになっていただきました。

Nさま、ありがとうございました！

楽しかった週末

先週末の土曜日は、あいにくの雨模様にもかかわらず、たくさんの方がメイマルシェにいらしてくださいました！

メイフラワーズの生徒さまたちもたくさんお越しくださり、コルミッコチャリティーにもご協賛頂きました。

どうもありがとうございました。

メイマルシェ初出店のいちご農家さん。演出も素敵でお客さまも喜んでくださいました。

アイスクリームショップ・SCOOPは、新フレーバーのストロベリーとセロリ＆キュウリが人気でした！

鎌倉から駆けつけてくださったNさまがくださった大好きなピオニーのアレンジメントを入り口に飾り、華々しいオープンとなりました〜

Nさま、いつもありがとうございます♡

コルミッコたちもツリーにぶら下がって皆様をお迎えしました。

おかげさまでたくさんの皆さまにご協賛頂きありがとうございました。

これから毎週違う顔のコルミッコがお待ちしております。引き続きよろしくお願い致します。

最後に・・

Nさまからは大好物のおかめ食パン、Mさまからはなめらかでコクのあるプリン（奪い合い！）、そしてYさまからは神戸・ダニエルのカヌレ（もったいなくて食べられない）をいただいてしまいました。あたたかいお心遣いに感謝です！

メイマルシェ・2017

いよいよ明日、メイマルシェ・2017がオープンします。

本日は、人気の「メイマルシェのラザニア」など、明日販売予定のデリカテッセンを製造するので、キッチンはフル稼働。

SCOOPのアイスクリーム工場も連日製造で、賑やかです！

今年のスタートメニューには、新フレーバーのストロベリーが登場します。

ストロベリー＆バニラか、ストロベリー＆チョコレートの組み合わせがオススメです！

（明日、わたくしは超贅沢にストロベリー＆バニラ＆チョコレートの3フレーバー盛りの予定です〜笑！）

皆さまぜひ今年もメイマルシェ＆SCOOPをよろしくお願いいたします。

コルミッコへのご質問について

昨日のコルミッコ記事に、お問い合わせをいただきましたので、ここでいくつか詳細をお伝えいたします。

Q.コルミッコはメイマルシェの初日だけの販売ですか？

A.今年のメイマルシェ全回でコルミッコを販売予定です。

Q.松田美智子先生がいらっしゃるのはいつですか？

A.マルシェのオープン初日6月24日です。この日は特別に先生の人気のお料理本もサイン入りで限定数用意しております。松田流の野菜の美味しい食べ方も伝授してくれるそうです。ぜひ6月24日にメイマルシェへ！

Q.コルミッコを自分で編んでみたいのですが。

A.数量限定ですが、ノルウェーの毛糸と作り方がセットされたコルミッコ制作キットを準備していますので、ぜひスタッフにお声がけください。

Q.コルミッコを編むニットカフェに参加してみたいのですが。

A.東京、箱根、京都で不定期に開催されています。最新情報はコルミッコのフェイスブックをご覧ください。

最後に・・

↓今日のわたくしのお気に入りコルミッコです〜↓

毛糸の色や種類を使い分けて、こ〜んなにおしゃれに！

6月24日のメイマルシェでお待ちしております♡

みなさんもぜひお気に入りのコルミッコを見つけてみてください♡

コルミッコ

本日はわたくしが参加しているチャリティー活動についてご報告させていただきます。

友人で、わたくしの憧れの松田美智子先生とミセス編集部の鈴木ユリコさんが発起人となって始まった「コルミッコプロジェクト」。
人気ガーデナー吉谷桂子さん等が賛同し、素敵なチャリティーの輪が広がってゆきました。

コルミッコは遠い北欧の森に住むトロール（妖精）です。
上質な北欧や英国のウールで手編みされたコルミッコたちは、同じものは一つとしてなく、ちょっぴり不細工だけどかわいい姿に癒されます。

みんなで集い、手仕事の楽しさ、誰かのために作る喜びを共有するニットカフェも時々開催。
編み上がったコルミッコは、チャリティー販売をして、売上金の一部を東日本大震災で被災した町の子供たちの未来への支援として寄付しています。

これまで、京都や箱根のハイヤットホテル、新潟の里山十帖などでコルミッコのチャリティーイベントが開催されてきました。

そしてこの度、コルミッコがメイマルシェにやってきます！

6月24日（土）のメイマルシェオープン初日には松田美智子先生がいらっしゃいます。

ぜひ皆さまにブサかわコルミッコたちをご覧いただけると幸いです。

↓ブルー系のかわいいコルミッコたち♡

1匹2000円で販売しています。

こちらはボディーが白〜ベージュ系です。一匹として同じ顔がないので、ついついコレクションしてしまいます〜〜

こちらは個性派。右のコルミッコは赤いポケットと耳の感じがかわいい〜

左のコルミッコの耳はラメ入りの糸です。

ちょっと工夫をしてバックチャームにできるようにしようと思っています。

これからはFENDIのモンスターの代わりにコルミッコをぶら下げる予定・・！

様々な色があるのでコーディネートが楽しみです〜

ナンタケットバスケットにも小さめのコルミッコをチャームにしてつけてみようかと考え中です。

楽しく継続できるチャリティー活動として、これからもコルミッコプロジェクトに参加していきたいと思っています。

続・HOLIDAY HOME

久見浜湾の新鮮なお魚、地元の野菜や施設内のお庭で摘んだハーブなどを使ったHOLIDAY HOMEのお食事を楽しみにしていました。

イタリアンとお蕎麦やさんがあるので、飽きることなく安心して数日は篭れそうです。

朝食は、カッコウのさえずりを聞きながら、気持ちのいいテラス席でいただきました。

つるで編まれたバスケットに、色々なパン。

お庭から摘んだハーブのバター、自家製イチゴジャム、洋梨のジャム。

自家製のグラノーラ。

ヨーグルトと地元のはちみつをかけ、ガリガリ、ゴリゴリ、おいしくいただきました。

地元のお野菜を、なんとも丁寧にそれぞれの味付けで楽しめるプレート。

他にもフルーツプレート、サラダ、卵料理・・と盛りだくさん。

こんな朝食を毎日いただけたらいいのに〜♡

遠いいけれど、またいつか訪れたい場所です。

丹後へ

感動的な「本湖月」のお料理は、写真整理中なので後日ご報告させてください。

先週末は、大阪でもなく、京都でもなく、丹後に宿泊しました。

大阪からレンタカーで3時間！

こんなところに、こんな宿が！

秘境です。

「HOLIDAY HOME」

イングリッシュガーデンが素敵でした。

お部屋からは久見浜湾の美しい景色が・・！

メゾネットタイプで最大5名まで宿泊できます。

夜はおしゃべりしながらリビングのテーブルでコルミッコを編み編み・・

冬は蒔ストーブでぬくぬくなんでしょうね・・

キッチンも完備されています。IHはガゲナウ、水栓はグローエ・・！

素敵なしつらえに癒されます。

リネンの気持ちがいいドゥベカバーで、ぐっすり・・

札幌からは少々遠いですが、篭ってバスケット編みや物書きをするなんて、ちょっといいかもしれません。