ふわふわの卵サンドが有名な麻布十番の天のやは、学生時代から通っている大好きなお店です。
最近はテレビによく出るようになったらしく、行列ができてしまい、もっぱらテイクアウトでお願いしています。
特におすすめなのが、お酒のケーキ。
SAKEのケーキというと外国人にもとても喜ばれるので重宝しています。
今回は自分のためにも1つ。（2つにすればよかった・・笑）
いついただいてもおいしい〜〜〜♡
手でつかめないほど柔らかい〜♡
1度に半分はペロリです。
月別: 2017年7月
TRUNK（HOTEL）
今一番訪れたい場所のひとつだった、渋谷の新しいスポットです。
コンビニみたいなオリジナルショップも可愛くて！
ロゴ入りグッズや、ヘルシーフード、アイスキャンデーなど、色々。
シャンプーの詰め替えまで。
サンドイッチとドリンクで、すぐに渋谷ピクニックもできます。
夜はBARで軽く一杯もいいし、
メインダイニングの（KITCHEN）で、しっかりご飯もいいです。
グリークヨーグルトソースのコブサラダ。
スズキのパンフライ。
ハンバーグとフォアグラ。
パヴロヴァ。
お料理はぜ〜んぶおいしくて、ちょっとロンドンにいるような気分です。
おしゃれな人がいっぱいのTRUNK（HOTEL）、おすすめです！
暑さに負けず
札幌も、東京も、
本当に暑いです!
車と建物の中はエアコンがキンキンで、身体がついていきません〜
そんな時（どんな時も…笑）は美味しいものでパワチャージです!
今回は、仲良くしているフードライターさんおすすめのお料理屋さん・創作和食「笄町濱矢」へ。
アメリカ、ドイツ、中東、タイ…と、世界中で経験を積んだシェフの、アイデアいっぱいのメニュー!
とっても美味しかったです。
ホテルから近いので、これから頻繁に伺うことになりそうです!
梅素麺とベルーガキャビア。
やっぱりキャビアはベルーガが一番！
海老と木耳の真薯カダイフ巻き。
こーんな可愛い鶏最中に鰹とアボカドのタルタルが挟まれていました♡
シェフが目の前で鱧のお鍋を仕上げてくれます。
子羊をエキゾチックな香りでいただきました。
鱧のお鍋の出汁でリゾット風に。
トリュフチーズとオーストラリアのトリュフをたっぷりかけて!
これ以外にも焼き物や、こだわりのデザートなど、大満足の内容でした。
今日から3連休
- ふ本日はメイマルシェ開催日です。
新鮮な夏野菜、作りたてのデリ、美味しいアイスクリームを揃えて皆さまのお越しをお待ちしております！
キラキラのミニトマト、糖度が上がってきています！
フランス種のにんにく。
整列しています〜〜
わたくしは午後から東京へ行きます。
今回は少しゆっくり過ごそうかと思ったのですが、またスケジュールを詰め込んでしまいました・・
せめて往復の機内ではゆっくりと・・
いえいえ、毛糸とかぎ針持参です。（案外飛行機の中って集中できるんです〜）
常に何かをしていないと気が済まない性格なのでありました・・
皆さまどうぞ楽しい3連休を！
食べたり、編んだり。
食べたり、編んだりというのはわたくしの典型的な行動ですが、
最近は同じ編むでも、ナンタケットバスケットより、「コルミッコ」を編んでいる方が多いかもしれません。
簡単にどんどん編み上がっていくので、達成感があり、何より色合わせや大きさ、形をついこだわりたくなってしまうのです・・！
こちらはわたくしが初めて作った「コルミッコ」です。
編み物なんてしたことがなかったので、目がガタガタ〜！
色合いを考える余裕もなく相当なブサイクが完成しました。
不思議なもので、こんなにブサイクなのに、愛着が湧いちゃいます。
↑こちらは昨夜完成した3作目。
細めの糸でミニサイズを作りました。
ブルネロクチネチっぽい色合いを目指して、イギリスの毛糸で編みました。
鼻がツンと上向きなのがかわいい〜♡と、自画自賛しております。
ずう〜っと編み続けると手も肩も痛くなるので、
そんな時はスタミナチャージ！
大好きな中華料理の茶月斎でおいしいご飯をいただきました。
タコときゅうりの冷菜。
じゅん菜の冷たい茶碗蒸し。
ほっぺたが落ちるほどおいしかった丸ごとピーマンと豚の甘酢炒め。
スタミナバッチリ！！
さて、この暑さに負けずまた編みま〜す（仕事も！！）。
新作と8月のレッスンスケジュール
暑い日が続いておりますが、皆さまお元気にお過ごしでいらっしゃいますか。
本日は8月のレッスンスケジュールをお知らせいたします。
8月21日（月）18：00〜
8月22日（火）10：00〜
8月25日（金）18：00〜
8月27日（日）10：00〜16：00（最終受付14：00）
少し秋のテイストを入れた新作もご用意いたしました。
Abendlicht (アーベントリヒト） ￥16,000
ドイツ製の美しいディナーキャンドルを使った、ちょっぴりフォーマルな雰囲気のアレンジメントです。
今回使用しているアジサイは、ニュアンスカラーがとても素敵で、ずっと使ってみたいと思っていた花材でした。どんなデザインでデビューさせようかと昨年からず〜っと手元に置いて悩んでいましたが、やっと形になって嬉しいです。
アーベントリヒトはドイツ語で宵の光という意味です。
秋には日が沈む宵の頃からしっとりとキャンドルを灯して、ドイツの暮らしのように家で過ごす時間を大切にしたいと思います。
仕上げにビジューを施したワイヤーをあしらっています。
最近お気に入りのダイヤのネックレスをイメージして、ワイヤーにビーズを通して作ってみました♡
先週末のメイマルシェ
やっとにんにくが出ました！
もぎたてのフレッシュなものを数日楽しんだら、徐々に乾燥させて保存します。
メイマルシェのにんにくは風味がよく、
わたくしの数少ない得意料理であるナムル（笑・簡単すぎる・・！でもソウルのお料理教室で習った本格バージョンです！）にも欠かせません。
それから、お皿の上を一気にドレスアップしてくれるナスタチュームも、こ〜んなにきれいでした♡
そして・・
マルシェの端っこの方に、メイフラワーズの宣伝コーナーを作ってもらいました。
Mちゃんが作ってくれた小さなパンフレットと、ナンタケットバスケットのサンプル、アーティフィシャルフラワーのリースを即席で置きました。
もう少し素敵に演出できればよかったのですが、ブロッコリーの横の極小スペースだったので・・汗。
次回は工夫してみます〜
ブサカワ♡
わたくしが参加しているチャリティーのキャラクター・コルミッコ。
北欧の森の妖精で、幸せを運ぶフクロウがモチーフになっている編みぐるみです。
愛嬌のあるブサカワ顔に癒され、いつもカバンに付けて行動を共にしています。
色味や大きさ、顔が全て違うので、いくつも欲しくなってしまします。
もうすぐ新作のコルミッコ達も届く予定なので楽しみです♡
↑髪の毛がボサボサでブサイク〜〜 でも憎めない〜〜
昨日わたくしのもとへやって来たコルミッコ。コルミッコはノルウェー・ラウマ社の高品質な毛糸や世界三大ツイードの毛糸を使って作られています。
この秋からはFENDIのモンスターに変わり、コルミッコがわたくしの相棒です♡
Moltini
先日大阪のarflexショールームにMoltiniのコーナーが完成し、そのお披露目会へ行ってまいりました。
Moltiniは、イタリア発のインテリアブランドで、シンプルでシックなデザインが素敵な憧れのブランドです。
ベージュにこのなんとも言えないグリーンを合わせるのが素敵です。
確かローマで、FENDIホテルの中でも似たような配色を見かけました。
おっしゃれ〜♡
こんなスペース、あったら楽しいでしょうね〜
きゃ〜♡
憧れのシュークローゼット・・！！
ガラスの扉付き、ライト付き・・・！！
窓に沿って配置されていたキッチン。
夜はぐっとムーディーになって素敵なんですって。
うわぁ〜、シンクと天板が揃ってる〜。
おっしゃれ〜〜〜♡
水栓金具も、マットな感じで、
おっしゃれ〜〜〜♡
キッチンは絶対ドイツブランド！！と思っていましたが、やっぱりイタリアブランドも素敵〜〜と心揺らぐ素敵なショールーム＆キッチンでした。
今日は七夕。
いただいた七夕バージョンのマカロンボウロをいただきながら、願い事を・・・
おいしいもの日記
ここ数週間、会食がたくさんありました。
毎晩お腹いっぱい・・！
危険です。
お料理の写真を撮りまくるのも恥ずかしいので、盛り付けが素敵だったり、食材の組み合わせが参考になるものだけ撮りました。（あまりお料理しないくせに・・笑）
↓その一部です↓
北海道 栗山町の「味道広路」
数年前に婦人雑誌のミセスで取材をし、わたくしが記事を書かせていただいた思い出のレストランです。
ご主人も奥様もお元気そうで、滋味深い里山の恵みをいただきました。
茄子の揚げ浸しに雲丹とろ〜ん。
皮パリパリの鮃とすっきりミョウガ。
↑こちらはaki nagaoの飴色ホタテ。わたくしはこれが今シーズン最後の白アスパラガスとなりました。
↑最後のペティフールは、ローズでドラマティックな演出でした。
↓こちらは狸小路のあたらしいフレンチレストラン・・・う〜〜〜ん、名前が思い出せません！食べたものもよく覚えていない始末です・・・。
これはサマートリュフたっぷりの・・う〜ん、何だったかな〜
↓デザートの水玉ソースがとってもかわいかったです♡
でも・・・え〜っと、これも何だったかな・・・
（ワイン飲みすぎました）
