パラダイス!・その2

パラダイスシティーでは、館内ツアーをアレンジしてもらい、超VIPだけのプライベートカジノルームなど、キラッキラな世界を垣間見ることが出来ました!

(カジノルームは写真がNGだったので残念〜)

 

施設ごとに様々な趣向が凝らされたインテリアコーディネートは見応え十分!

 

↓一番豪華なスイートルームはこちら。

グランドピアノもキッチンもあります。

2ベッドルームで、4〜5人は余裕で滞在できるので、家族や友人と楽しくシェアできそうです。

メインバスルームは、まるでスパ!

左に大きなまあるいバスタブもありました。

 

 

ビジネスラウンジもおっしゃれ〜

 

クラブラウンジのテーブルやカーペットのディテールにも目がハート♡でした!

↑テーブルの縁がタルト型で、かわいい!

 

↑ミリタリー柄のカーペット。色合いがステキ〜♡

 

 

 

今回は友人の配慮で、館内では従業員さん全員がお辞儀をしてくれ、執事が2人も付くという、ありがた〜い特典付きでした。

(あ〜もう帰りたくない〜〜笑‼︎)

 

パラダイス!

ソウルへ行っていました。

今回の目的は今年4月にオープンしたばかりの友人のカジノリゾート「パラダイスシティー」を訪問するためです。
わたくしのように、カジノにさっぱり興味のない人でも、レストランやバーが充実し、子供連れのファミリーにぴったりな施設もあるので飽きることがありません。

施設内のいたるところに、世界中のアーティストに依頼した作品があり、ギャラリーさながらです。


↑言わずと知れた草間かぼちゃ。
上のシャンデリアは音楽と共に動く仕掛けが〜

↓巨大な椅子。

超有名デザイナーの作品らしいのですが、名前を忘れてしまいました…!

しまった〜

↑キッズラウンジ。

おっしゃれ〜

 

 

子供用と大人用のレーンがあるボウリング場。

ゲームもビリヤードもダーツもアスレチックもシマウマもあって、楽しい〜

何年もかけて準備し、その大変だった過程も知っているので、彼女と彼女のご主人の想いの詰まった素晴らしい空間を実際に見ると、感激して思わず泣きそうになりました…!

まさにパラダイスな空間!

おめでとう‼︎

 

 

 

 

カスタマイズいろいろ

昨日は楽しみにしていたお洋服やバッグのカスタマイズイベントに伺いました。

セーターにワンポイントやイニシャルを入れたり、

 

ブレザーやスーツのジャケットのボタンを選んだり…

裏地も何通りものスカーフ生地から選べます。

あれこれ考えながら、楽しくコーディネートしました。

 

出来上がりまで約2ヶ月。

秋も深まった頃…

楽しみです〜〜♡

 

雨のメイマルシェ

皆さまお盆休みはいかがお過ごしでいらっしゃいますか。

札幌はあいにくの空模様ですが、本日わたくしはメイマルシェのお店番をしています。

何週かサボってしまったので、久々に皆さまにお目にかかれると思うと朝からワクワクです!

 

ゼブラトマト、きれい〜〜♡

 

今シーズン初のとうもろこし‼︎

待ってました〜〜♡

ビーツ、白茄子、イタリア茄子…

お料理がしたくなってきました!

 

皆さまお待ちしております♡

ナイトマルシェ・パーティーへのお誘い

8月31日(木)は野菜の日にちなんで、特別ディナーパーティーをメイマルシェで開催することになりました。

 

メイマルシェのお野菜をたっぷり使ったお料理の数々、SCOOPの特別なアイスクリーム、ドイツ直輸入のアップルワインなどをお楽しみいただけます。

 

シャンデリアが美しく輝き、ムーディーな夜のメイマルシェで素敵な晩夏のひと時をご一緒させてくださいませ。

 

ぜひ皆さまのご参加をお待ちしております。

 

詳細はこちらから

 

 

 

通称「ナイトマルシェ」として、数年前より一年に1度だけ、夜のメイマルシェでクローズドパーティーを開催してきました。去年より、開催日を野菜の日(8月31日)と定めましたが、平日夜にもかかわらず、多くの皆さまにお集まりいただきました。今年は着席スタイルでゆっくりくつろいでお楽しみいただけるように準備する予定でおります。

ぜひメイフラワーズの生徒さまにもお越しいただけると嬉しいです。

当日はわたくしも、皆さまに喜んでいただけるようおもてなしをさせていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします♡

 

過去のパーティーの様子↓

 

 

新作と9月のレッスンスケジュール

 

 

「Dahlia」レッスンフィー ¥18,000

 

9月は、美しい大輪のダリアを主役に、この秋を彩るゴージャスなモデルをご用意いたしました。

イタリアの友人宅は、秋になると、いつもに増して花々をたっぷり豪華に飾って実りの秋、収穫の秋のお祝いムードに包まれていました。

イタリアの秋は美味しいものがたくさんあり、ホームパーティーの回数も増えるといいます。(彼女のポルチーニ料理の味が忘れられません〜!)

わたくしもこの秋は北海道の味覚を振る舞うホームパーティーをしたいな〜なんて考えながら、イタリアンシックなアレンジメントをデザインしてみました。

皆さんにお気に召していただけますように・・♡

 

9月レッスンの日程

9月11日(月)18:00〜21:00

9月15日(金)10:00〜13:00

9月16日(土)13:00〜16:00

9月17日(日)10:00〜15:00 ※最終受付13:00

ご予約・お問い合わせ:info@may-mayflowers.com

皆さまのご参加を楽しみにお待ちしております。

 

 

 

 

心震えるお食事

先週末は、日本料理「本湖月」に伺うため、大阪でした。

特別にお昼にお店を開けていただき、札幌(わたくし)、新潟、東京、箱根、京都・・から集合した食いしん坊メンバーだけの特別なお食事会です。

前回の6月とはまた季節が変わり、夏真っ盛りの素晴らしいお料理に感動しました。

 

 

蓮の葉の器に、蓮の実、花びら、蓮根もち、淡路の雲丹と吉野葛。

 

器はバカラ。

ご主人はかなりのバカラコレクターでいらっしゃいます。

見たこともない美しいオールドバカラも惜しげなく・・!!

 

涙が出るほど美味な鮑と糸瓜のお椀。

生の鮑をすりおろして作るという真薯・・真薯の中でも一番手間のかかるものだとか。

そして、この漆のお椀・・!!!

漆の上から銀を何枚も何枚も重ねた芸術品。

ここでケチると、5年後に禿げるそう・・

(もちろんこれは一生禿げないほど重ねられています。)

 

アコウのお刺身を魯山人の器で・・!

 

 

遊び心の効いた八寸。

鮮やかなオレンジ色と、イタリアのグリーンの器の組み合わせ・・・!

皆、思わず歓声が!

ほおずきの中には、それぞれ手の込んだ美味しいものが隠れていました。

 

 

ところてんと梅干し。

器は氷です。

 

玄米と梅で炊いたお出汁が最高に美味しいので、それを飲むためにご主人がナプキンを巻いてくださいました。

手が滑らず、冷たくなく、直接氷の器に口をつけていただくことができます。

 

 

まだまだ他にも唸るような美味しさのお料理を、国宝級の器でいただきました。

もう全員、感動のノックアウト・・・!

こんな贅沢ができるお店、きっと日本ではここだけです。

 

金曜日のメイマルシェ

メイマルシェは毎週土曜日に開催していますが、お料理キット「MaY’s Table」とSCOOPのアイスクリームが金曜日にもお求めいただけます。

お客さまのニーズに合わせて、金曜日はランチタイム周辺の11時45分から13時30分と、お仕事帰りの17時45分から19時にオープンしています。

昨日はわたくしも、お昼の部で新作のヨーグルトアイスクリームをいただきました♡

さっぱりと美味しくて、おかわりしてしまいました!

 

夜の部では、シャンデリアがムーディーな雰囲気で、素敵だったので、新作のコルミッコを並べて写真を撮って遊んでみたり、お客さまと楽しいおしゃべりをして過ごしました。

秋っぽいボルドー系のコルミッコたち♡

 

こちらは絶妙なグラデーション…!

 

気になる子がおりましたら、ぜひお側で可愛がってくださいませ♡

 

コルミッコは1つ2000円でメイマルシェで販売しております。売上は東北の子供達の未来の為に寄付させていただいています。

皆さまどうぞコルミッコチャリティーにご協力お願いいたします。

昨日は・・

いつもお世話になっている大切なお客様へのケータリングサービスの日でした。

お仲間が全国から集結される、盛大なパーティーと伺っていましたので、少々緊張しておりましたが、和気藹々としたムードで、わたくしたちも楽しくお仕事させていただくことができました。

構内の素敵なカフェテリアがパーティー会場に変身しました。

吹き抜けで、光もたっぷり注ぐ気持ちのよい空間です。

徳島、広島、愛知、新潟・・と、全国からお見えのゲストの皆様に、北海道の美味しい素材をお召し上がりいただきました。

お気に召していただき、何度もおかわりにいらっしゃる方も・・!

とても嬉しく、光栄でした。

 

こんな機会をくださったK先生、どうもありがとうございました!!

 

 

不思議な体験・・

昨晩、サンプルでいただいたスペインの青いワインを試飲してみました。

赤ワインと白ワインをブレンドして、天然色素のインディゴを加えて寝かすと鮮やかなブルーになるのだとか・・。

 

「・・・・・。」

 

不思議すぎました・・。

 

 

パーティーの時には盛り上がるかもしれませんが、やっぱりワインは青くなくていいです・・

舌も青くなりました。

 

 

今朝は我が家のブルーベリーと、季節を問わず大好きな清見オレンジ絞りジュースをいただきました。昨晩の口直しになりました・・!

 

今日は大事なケータリングの日。

はりきって頑張ります〜〜〜!