MaYのメインキッチンで開催されているお料理サロン、メイライフが本日より1週間の予定でスタートいたしました。
さわやかな白いんげん豆とミントのサラダと、アスパラガスのリゾットがメニューに入っており、春らしさ全開です!
今週末の土曜日、日曜日はまだ各1名さまずつお席をご用意できます♡
おまけの写真。
前回のメイライフのお料理はこんな感じでした↓
ビーツとベリーの甘酸っぱいソースがチーズとぴったりだった前回のスターター。
まるでデザートのよう♡と好評でした。
MaYのメインキッチンで開催されているお料理サロン、メイライフが本日より1週間の予定でスタートいたしました。
さわやかな白いんげん豆とミントのサラダと、アスパラガスのリゾットがメニューに入っており、春らしさ全開です!
今週末の土曜日、日曜日はまだ各1名さまずつお席をご用意できます♡
おまけの写真。
前回のメイライフのお料理はこんな感じでした↓
ビーツとベリーの甘酸っぱいソースがチーズとぴったりだった前回のスターター。
まるでデザートのよう♡と好評でした。
5月のレッスンからご受講いただける、新しいモデルをご紹介させていただきます♡
5月のレッスン日
5月14日(土)10:00〜
5月19日(木)10:00〜
5月20日(金)18:00〜
5月29日(日)10:00〜
ご予約はこちらから
みなさまのお越しを心よりお待ちしております♡
ガーデンパーティーをイメージしたキャンドルアレンジメントです。
ガーベラと小さなラズベリーでラブリーに仕上げます♡
気に入った花材や資材があるとつい購入してしまい、どんどん在庫が増えていくこの頃・・。
メイフラワーズの秘密倉庫もだんだんと足の踏み場がなくなって参りました。
見兼ねたMaYのデザイン担当のMちゃんに「雪が溶けたら本腰入れて整理しましょう・・!!」と言われていました。
4月・・
雪が溶けました。
もう逃げられません、やるしかありません!
ということで、今週末は業者さんにまず棚を設置していただくことになりました。
たくさんの花々に囲まれて(埋もれて)仕分け作業をする、秘密倉庫での時間も結構好きでしたが、この春からはすっきり広々とより快適な作業場になりそうです♡
メイマルシェが今年10年目を迎えるので、皆でその準備を楽しくおこなっています。
新しい商品の設計や、店舗内の内装デザインは今週と来週で決めなくてはいけないので、大詰めを迎えています。
先日、デザインイメージを膨らませるために、旅先で気に入ったインテリアの写真データーを整理しました。数年分溜まっていたので大変でしたが、ヨーロッパは素敵なものであふれている〜♡と、あらためて感じました。
いつも素敵なものに囲まれて暮らしていたいものです。
まずは身の回りの整理整頓から始めなくては・・・!
写真を整理していたら、ミラノのブルガリホテルの野外ラウンジが出てきました。
家具が整列している感じがとっても素敵でお部屋から思わずパチリの一枚です。
ちょうど昨年の今ごろでした・・
ここでパーティーしたら最高に格好いいな〜なんて夢を見ていたのでした♡
先月のレッスンから少し間が空いてしまいましたので、生徒さんたちにお目にかかるのをとっても楽しみにしておりました。
ようやく日中はあたたかくなりましたので、
みなさま先月よりぐっと春の装いになられて素敵♡
わたくしも春のコーディネートを考えなくては・・!と焦りました〜
リボンがお好きとおっしゃる、とっても素敵な生徒さんが、リュバン・ロゼをお作りくださいました。テーピングは初めてとのことでしたが、すぐにコツをつかまれて、とってもきれいな仕上がりに。立ち振る舞いがいつもエレガントでいらして、憧れます♡
ピオニーと青いちじくのアレンジもスタートしました♡
大輪の芍薬に、思わず顔を近づけて香りを確認された可愛い生徒さん♡その気持ち、わかります〜。
完成後に、香りを添えましょうね♡
一部の生徒さんにはご案内させていただいておりますが、
様々なテクニックとデザインを効率よく学べるよう構成された10モデルをメンバーズプログラムとして受講し、メンバーズライセンスを取得すると、お教室を開講してメイフラワーズの人気モデルを教えられるメンバー制度がございます。
月間や年間のライセンスフィーは発生しないため、ご自身のペースで安心してお教室の運営をすることができます。
短期集中レッスンも受け付けておりますので、
ご興味がおありの方は、お名前とご連絡先をご記入の上、下記のアドレスまでお気軽にお問い合わせくださいませ。
info@may-mayflowers.co
芍薬は最も好きなお花の一つです。
子供のころから、お花屋さんに芍薬が並ぶ4月〜6月の時期を毎年楽しみにしていました。
アーティフィシャルフラワーの芍薬も精巧で美しく、この時期に使ってみたいとずっと考えていました。
いよいよ4月から芍薬のアレンジがスタートするので楽しみです♡
ロンドンのフローリスト・MaQueens でその昔、オリジナルのハンドソープ&ハンドクリームが発売されていました。創業デザイナーのエルコレ モローニが大好きな芍薬をイメージして作ったという限定品。パリ随一の調香師に依頼したというその香りは、今でも忘れられません。
以来、似たような香りを探し続けていますが、未だ出会っておらず・・
でも今回のレッスンでは、 Jo Maloneのピオニー&ブラッシュスエードをまとわせて楽しんでいただけたらと思います♡
今週は自宅で打ち合わせがてらのお食事というのが何件かあります。
お料理はプロにお願いし、わたくしはドリンクだけを準備するというパターンですが、少しぐらいは自分らしいおもてなしをしなくては・・と、焦って思いついたのが食前食後のリキュールサービス。
集めているアンティークグラスをひっぱりだし、なんとか形だけは格好つけて頑張ります・・!
飲み物の色がわからなくなるので、色のついたグラスはあまり好きではありませんでしたが、
ロンドンで美しい色のアンティークのグラスに出会ってからは、少しずつ集めるようになりました。カットワークや持ち手の細工が美しく、やわらかな発色がとても素敵です。
形や色違いで集める楽しさもカラーグラスならではです♡