いよいよいクリスマスイヴまで1週間。
レッスン中のみなさまの話題もクリスマスプレゼントやお料理の準備の話で盛り上がっています♡
MaYは毎年札幌と東京で開催されているクリスマスイベントにフードブースを出店しています。
本日は札幌大通公園2丁目で開催されているミュンヘンクリスマス市の「マーカスのクリスマスカフェ」ブースにマーカス本人が立ちます。
ドイツヘッセン地方のホットアップルワインや黒ビールでじっくり煮込んだ北海道産の黒毛和牛のビーフシチューなど、マーカス自慢のメニューをご用意してお待ちしております！
ぜひお立ち寄りくださいませ♡
今年最後のメイライフサロンも本日が最終日となりました。
ご参加くださいました皆さま、どうもありがとうございました。
センターピースの親子トナカイが人気者で、皆さまにお写真を撮っていただきました。
また、特別に仕立てたミニショコラ・ノエルも「かわいい〜♡」とお褒めいただきありがとうございました♡♡
ドイツ製のオーナメント、絶妙な色合いが気に入っています♡
今回のテーブルは、普段クリスマスには使わない色ばかりを合わせましたが、みなさまいかがでしたでしょうか・・・？？
今年人気だったクリスマスモデルのショコラ・ノエル。メイライフのためにミニサイズを作り、2個並べ♡
背の高いガラスの花器も、ショコラノエルと同じファーを襟巻きにして暖かく♡
火曜日からスタートしたメイライフクッキングサロンは連日満席を頂戴しております。
ご参加の皆様、どうもありがとうございます。
次回2月の一般ご予約受付は来週から始まりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
さて、現在開催中のメイライフでは、みなさまにクリスマスの雰囲気を盛り上げるお料理としつらえをお楽しみいただけるよう準備いたしました。
今回のテーブルは、フィリップスタルクのカップを主役に、ディープブルーと白のお皿を重ね、センターピースは少しドライな印象のオーナメントやトナカイの置物を使っています。微妙な色合わせに挑戦してみましたので、みなさまのご反応に毎回ドキドキしております・・！
ソーサーに描かれた唇がカップに映り込んでいる個性的なデザインです。
ここ数年パリで常宿にしているロワイヤルモンソーで購入しました。
10月のメイライフサロンは本日が最終日となりました。
ご参加の皆様ありがとうございました。
今回は黒のテーブルウェアをベースに、メイフラワーズのキャンドルアレンジをセンターピース、周りにはかぼちゃを並べ、ハロウィンをイメージしたテーブルで皆様をお迎えいたしました。
まるでシンデレラの馬車のような形のかぼちゃは、メイマルシェでも人気だった味の良い「小菊」という品種で、ディスプレーを楽しんだ後はしっかり料理に使う予定です。
黒のお皿はワイングラスで有名なリーデル社のもので、数年前に廃盤になると聞き、在庫を全て買い取るほど気に入っています。グラスはバカラとフィリップスタルクがコラボレートした商品で、今回は鮮やかな黄色のかぼちゃスープに使いました。
次回のメイライフは12月開催予定です。
メイフラワーズのクリスマスデコレーションもお楽しみに♡
メイフラワーズのレッスン会場、MaY workshopでは本日より1週間お料理サロン・メイライフが開催されます。
今回のデモンストレーションメニューは、この秋にぴったりなコクのあるパルメザンチーズソースのニョッキ。ジンジャーがほんのり香るパンプキンスープもハロウィン気分が盛り上がりそうです！
ご参加のお客様にはメイフラワーズのクリスマスモデルのサンプルを実際にご覧いただけます。
オーガンジーのリボンやファーの風合いをぜひご確認ください♡
素朴な木の実、艶やかなゴールドボール、ふわふわのファー♡
北海道はあちらこちらで収穫祭がスタートしています。
メイマルシェにも新米が入荷しましたが、楽みにお待ちいただいたお客様が大勢いらしたので、あっという間の完売でした。
北海道のお米は本当に美味しく、特に「ゆめぴりか」「ふっくりんこ」「ななつぼし」は人気の銘柄です。
ディスプレーの稲穂も、秋のムードをいっそう盛り上げています。
10月のレッスンは12日（月）はまだお席ご用意できます。
メイフラワーズ全モデルのレッスンが可能です。
ご予約はこちらから。
クリスマスレッスンのお問い合わせも頂いております。
どうもありがとうございます。
近日中に11月のレッスンスケジュールもお知らせいたします。
朝晩はぐっと寒くなりました。
家中のフラワーデコレーションを秋冬カラーに変えました。
毎日暮らす見慣れた場所のはずが、季節の色を添えるだけで新鮮な気持ちになるものです。
先日のメイマルシェに並んだイタリア種のなすは、パープルのグラデーションが美しく、目が釘付けになりました。
パープルは好きですが、ファッションに取り入れるのは少し勇気がいるので、身の回りに無い色でもあります。だからこそ、たまに見るとその美しさにハッとさせられるのかもしれません。
そこでこの秋、部屋のお気に入りの一角に、フローラルニューヨークのパープルアレンジメントをペアで飾ることにしました。
毎日目にしているうち、パープルをアクセントにした新作のハンドバックやグローブも気になってきました・・・
厚めにスライスし、ハーブやニンニクの香りを移したオイルを回しかけてオーブンでグリル。ジューシーで贅沢なナスのステーキに！
花の配置の仕方やリーフ使いなど、たくさんのテクニックが詰まったフローラルニューヨークアーティフィシャルフラワーコース上級モデル。
FNYCの小さなパープルアレンジ。上記の上級モデルとペアで飾るといっそう素敵。
農家さんが富良野から摘んできてくださったホップの花がディスプレーされていた先日のメイマルシェ。そこにあるだけで、なんて素敵な空間に！
いつかこんな風にたわわなホップの花に囲まれて秋のピクニックパーティーをしてみたいね・・と皆で話しています。
「MaY MARCHEメイマルシェ」は、メイフラワーズと同じグループが運営している野菜のマーケットです。札幌市内の小さな車庫スペースを利用した空間に、毎週土曜日朝もぎのみずみずしい野菜が並びます。
今年は10月10日がラスト。残すところあと4回となりました。 美しい野菜の色や姿を見ていると胸が躍り、お花のデザインのインスピレーションを得ることもあります。先週はたくさん吊り下げられたフランス種のガーリックが人気でした。
