お盆休みもそろそろ終わり、朝夕は涼しい風が吹き始めた札幌です。
8月のメイフラワーズレッスンでは、秋めいたデザインが人気です。
短い夏を惜しみつつ、次の季節の準備をいたしましょう♡
皆様にお目にかかれるのを楽しみにしております。
8月のレッスン日
8月21日（日）10時〜、14時〜
8月23日（火）10時〜 残席わずか
8月25日（木）18時〜
ご予約はこちらから
↓この秋おすすめの3モデルはこちらです♡
8月におすすめのモデルです。
シックな色合いで晩夏から秋にお楽しみいただけるデザインです♡
最高級のダリアをたっぷり使用したラグジュアリーなモデルです。グリーンのグラデーションとどんぐりの愛らしさでとても人気のモデルです♡
ガラスのキャンドルハウスを主役に、森をイメージしたファンタジックなデザインです。本物のクルミやヘーゼルナッツをたっぷり忍ばせています♡
気持ちの良いお天気の札幌です。
ご家族連れのお客様がアイスクリームを召し上がりに沢山いらしてくださいました。
ありがとうございます♡
本日はスクープのこだわりを少しご紹介いたします。
SCOOPはブルーと白の爽やかなオーニングが目印です。
アイスクリームを保存しているのは蓋つきのポット型の冷凍ケースです。アイスクリームの乾燥を防ぎ、出来立ての風味をを保つことができます。SCOOPの美味しさへのこだわりです♡
SCOOPは衛生管理も徹底しています。
こちらはドイツで購入したディッシャー用のクリーナー。片手で簡単に洗えます。
そしてこちらは今週末のデザートメニュー♡
バニラとレモンのダブルアイスにバニラエスプーマとミント風味のメロンをたっぷりかけています♡
様々なアレンジでアイスクリームの美味しさをお客様にお伝えするのもSCOOPのこだわりです♡
本日のメイマルシェは、いつものお客様に加え、帰省中の懐かしいお客様や、サマーホリデーで札幌に観光にいらしている北海道外からのお客様もたくさんいらしてくださりました。。
「いつか来てみたいと思っていました！」とのお声に、スタッフ一同感激でした‼︎
ありがとうございました。
メイフラワーズの生徒さまもいらしてくださりました♡
Kさま、ありがとうございました♡
明日はグローサリーとアイスクリーム屋さんが11時から15時までオープンします。
わたくしも楽しくお店番して皆さまのお越しをお待ちしております♡
メイマルシェの大人気商品、甘〜いとうもろこし「恵みゴールド」のシーズン到来です〜〜
その恵みゴールドを使ったコーンスープです。
常連さんたちはこの美味しさをご存じなので、あっと言う間の完売でした‼︎
トマトも色とりどり♡
しま模様の「ゼブラ」も大人気でした♡
今年最後のエミメロン。
小ぶりでお供えにもぴったりということで、こちらもすぐに完売！
今日のデリ一番人気はラザニアでした。
ミートソースもベシャメルも100%手作りです。手間はかかりますが、パスタも手打ちにこだわっている絶品です♡
先週から本格化している夏の大掃除。
お客様がいらっしゃるスペースは無事終了しましたが、今朝は書斎の引き出しや本棚に手をつけました。素敵な方々とランチの予定があるので、それまでに片付けてしまう作戦です。
現在午前9時。
懐かしいファイルや写真が出てきて、完全に手が止まっています〜〜
学校の宿題もそっちのけでフラワースクールに通っていた頃の写真やメモが引き出しの奥の箱から出てきました。
懐かしい〜〜
大事にしまい過ぎて存在をすっかり忘れていました。
当時ロンドンではポーラプライクやジェーンパッカー、ケネスターナー、マックイーンが人気で、世界中から生徒さんが来ていました。
写真もなんだか古臭い感じ…笑。
それもそのはず…1999年から2004年くらいの話です。
あ〜、あの頃は若かったなぁ〜〜
メイフラワーズの生徒さんたちから、時々リクエストをいただくことがあります。
「ダリアメインのアレンジをお願いします〜♡」とはCさま。
先日美しいダリアたをたっぷり使った新作をデザインしましたが、ちょっと季節が合わないので、発表は来年になってしまいそうです〜。ごめんなさい‼︎
「ピンクのお花を使いたいです〜♡」とのお声もちらほら。
確かに…。
あまりピンクのお花を使っていなかったですね。
今度取り入れます！
色としては大好きなのに、思えばわたくしの身の周りには、びっくりするほどピンクがありません。
かわいくないな〜。
↓おまけ写真
自宅にあった唯一ピンクのものは…
ドイツで購入したイタリアのオリーブオイルでした。
ピンクがこれしかないなんて〜涙。
ハンカチやノートのひとつくらいピンクでもいいのに…
…とほほ。
お盆休みには自宅にゲストが何組かいらっしゃる予定なので、朝に晩にとコツコツお掃除しています。
シルバー類を磨いたり、使用する食器類を揃えたり、ディスプレーも竹細工の籠やコンポートに変えました。
リビングも整理整頓されてすっきりしたので、それだけでも家の中が涼やかに感じます。
あぁ〜気持ちがいい！！
竹細工の小物は出会うとついつい購入してしまうアイテムです。
職人さんが丁寧につくっているものは、眺めても、使っても幸せな気持ちにしてくれます。
10年ほど前に京都で購入し、大切にしているコンポートです。上面が素敵なので、ものをのせるよりそのまま飾って楽しんでいます。
スクエア型でモダンなデザインなので、和の要素が全くない我が家の空間にも合います。
少しずつ集めている柄違いのお猪口を入れて、ゲストに選んでいただく時の演出に使っています。
ナンタケットバスケットを作り始めてから、籠ものや竹細工ものの裏側や構造を観察するのが癖になりました。「一体どうやって作られているのかしら・・？」
見てもさっぱりわかりません・・笑
先週末のマルシェに、と〜ってもかわいいミニバジルがありました。
まるで盆栽のようにまあるい形をしていています♡
スタッフのT君が農家さんにオーダーしたもので、新居のお庭に植えるんだそうです。
わたくしも今年同じ農家さんにベランダのハーブを植えていただきましたが、やはりお花屋さんで買う苗とはぜんぜん違うクオリティーです！
もし苗をご希望の方がいらっしゃいましたらお知らせくださいませ♡
葉が小さくてかわいい〜〜〜♡♡♡
ちゃんとバジルの香りがするんです！
わたしも欲しい〜〜♡
トマトがどんどん美味しくなってきています。
今シーズン初のトウモロコシも並びました！
グリーン色が多かった店内にトマトやナスが加わってカラフルになりました。
一方多くのファンを持つ、メイマルシェ名物の「えみメロン」は来週が最後となりそうです。
夏休みシーズンの8月は、道外からのご旅行中のお客様や、ご帰省中の元お客様がいらしてくださる楽しい月です。
新しい出会いや再会に感謝して、楽しくお店番しています♡
カラフルなトマトはテーブルを華やかにしてくれます♡
いつものサラダをもっと楽しく！
メイマルシェにはイタリア種の茄子がたくさんあります。
色もご覧の通りの美しさ♡
ニンジンもこんなにカラフル〜
にんにくのディスプレーもメイマルシェの風物詩となりました。
ベランダのブルーベリーの木が今年はたくさん実をつけています♡（昨年は不作でした・・）
イングリッシュローズを何年も育てていましたが、今年から一変してハーブに切り替えました。
（お花を愛でるのもよかったのですが、虫がつきやすく、お手入れが大変でした。。）
今年はメイマルシェの農家さんに9種のハーブを植えていただいたので、お茶にお料理にと、毎朝楽しく選びながら摘んでいます♡
ミント、カモミール、チャイブ、タイムなどなど、こんな感じで9鉢あります。
カモミールティーもミントティーもフレッシュだとより一層香り高くておいしいです♡
摘みすぎてカモミールは成長が追いつかず、ハゲ気味ですが・・笑。
3年目のブルーベリーの木です。
ちゃんと越冬して今年も元気に実をつけてくれました♡
これだけ摘めたので、スコーンかパウンドケーキをつくる予定です♡
連日バスケットの話が続き、失礼いたします・・
先日友人と訪れたナンタケットバスケットのお店で、とってもかわいいワイン用のバスケットに出会いました。
作家ものではないのでカジュアルに、惜しげもなく使えます。
それっぽく見えるように蓋にはクジラの飾りをつけてもらい、二人でお揃いで購入しました♡
友人はこの秋にソウル郊外でワインセラーとVIP用のゲストハウスをオープンするので、ワインにまつわる小物を世界中で探しているところでした。
わたくしは、8月31日に開催するメイマルシェでのスペシャルディナーパーティーにちょうど使えそうなので、二人ともハッピーなショッピングとなりました♡
