先週末のメイマルシェは・・

とても蒸し暑く、アイスクリーム日和!

 

NHKさんの特集効果か、いつもに増して大勢のお客様がいらしてくださいました。

 

今季初のフランス種のにんにく。

わたくしも購入して、いろいろなメニューにたっぷり使いました!

 

 

店内はアイスクリームショップ・SCOOPの手焼きワッフルコーンの香りが漂っていました♡

どのフレーバーにも合うように、何度も試作を繰り返した特別レシピです。

 

 

お得なファミリーパックも売れ行き好調!

(わたくしもすでに3パック購入済みで〜す)

 

マルシェの後は、オートクチュールでパリに行っていた方との楽しいお茶会でした。

お土産話とお土産に大興奮!

中でも、懐かしいポワラーヌのクッキー♡

SCOOPのアイスをつけながらいただきました。

手が止まりません〜

三連休

が始まりました!

 

メイマルシェのお店番や、メイフラワーズのレッスンがあるので、

お客さまや生徒さんたちにお目にかかれるのが楽しみです♡

 

時間がある時にしかできない、メイフラワーズのサンプル作り、ナンタケットバスケットの宿題にも取り組もうと思っています。

 

合間には、しっかりお茶会やディナー会の予定も入っています!

 

お天気はぱっとしませんが、皆さまも楽しい三連休を♡

 

 

 

おまけの写真↓

青森県のシャムロック。

身がしっかりしていて、炭火焼なので香ばしく、

サマートリュフの香りと相まって、美味でした〜♡

 

デザートは赤紫蘇のスープ。

大粒の生ハスカップも珍しく、きれいな色にドキドキしました♡

 

先日久々に伺った、今年12周年の「バンケット」さんでのお食事です。

あぁ〜恋しい〜

韓国料理。

 

気温はそんなに高くありませんが、蒸し蒸ししているので、無性に辛いものが食べたくなりました。

 

今月ソウルに行く予定がありますが、もう待ちきれない!!

 

というわけで、

今回は何を食べようか・・と、これまでのソウルでのお食事写真を見返していたら、幸せご飯が出てきました。

 

 

たしか数年前、ソウルの友人宅に有名なお料理研究家のチェ先生が来ておもてなしをしてくださった時のものです。

 

↓大好きな生マッコリ♡

 

↓懐かしいエルメスの器に入ったナムル。右の韓国かぼちゃ(エホバク)、大好物です!!

 

↓ポッサムと酢を入れたコチュジャン(チュコチュジャン)を和えたサラダ。絶品でした。

 

↓ひっくり返るほどおいしかった太刀魚と大根の辛い煮物。たしか冬は大根の代わりにジャガイモと一緒に煮るといいと教えていただきました。(でも自分では作れませ〜〜ん)

 

あぁ〜〜、早く行きたいです。

 

待っていてね、豚肉さ〜ん。

 

昨夜は・・

フレンチレストラン・ラ・サンテで会食がありました。

(ランチを軽く済まして備えました・・が、完全にカロリーオーバー。)

 

 

富良野のとうもろこしスープ。

焼きとうもろこしがはみ出した演出、これなら真似できそう・・!

 

 

↓キンキの脂がじゅわ〜〜っと美味しい!

 

 

↓豚の脂もじゅわ〜〜っと美味しい!!

脂って、なんて美味しいんでしょう〜〜

 

↓脂をなかったことにしてくれそうな、さっぱりとしたデザート。

ルバーブとベリーいっぱいのスープ。珍しい焼きメレンゲのアイスもおいしかったです。

 

ご一緒した方たちは、ラ・サンテ名物の羊を召し上がっていました。蒔ストーブで焼くここのお肉はどれも美味で、一同唸りながらいただきました。

 

旅と会食はダイエットの敵ですが、やっぱり美味しいものをいただく幸福感は最高です〜〜

先週末は

ドタバタとしていました。

 

 

まずは、マルシェにテレビ取材が2件入ったので、インタビューやらアイスクリームの撮影など、大忙し。

 

↓コルミッコもカメラを向けられ、少々緊張気味。(多分編集でカット。)

 

今週木曜日のNHKほっとニュース北海道(北海道地区限定)と、今週土曜日のサタデープラス(全国放送)でご紹介いただきます。

よろしければ是非ご覧ください。

 

そして、この日は鎌倉からNさまがメイマルシェにいらしてくださいました!

久々にお目にかかれて嬉しい!

お土産までありがとうございます!!

並ばないと買えない人気のお菓子「クルミッ子」。

コルミッコの友達。

 

 

 

そしてマルシェ終了後、大急ぎで伊勢丹新宿へ・・。

館内を走り回っていろいろな用事をこなし、

最後は東信氏のフラワーオブロマンスで、友人のバースデー、お中元、その他お礼などお花の手配でこの日のミッションは無事完了。

 

ゼーゼー言いながらスカレーターに乗り、ハッと気づいたら手すりがヴィトン仕様でした。

 

 

ようやくホテルに戻り、一息ついたところで、

うかつにも

フィオレンティーナでピスタチオクリームたっぷりのパンケーキを食べてしまいました。

 

あともう少しでディナーだっていうのに・・・

 

またやってしまいました。

 

 

 

いい場所見つけました!

昨夜から東京に来ています。

楽しみにしていたディナーは、オープンしたばかりの白金・libre。

お昼間はサロン・ド・テ、夜はレストラン、その後はバータイムとなり、時間によって色々な楽しみ方ができます。

パリから凱旋帰国したばかりのシェフさんのセンスが光るお料理の数々…

 

器は岐阜県の作家さんに作ってもらっているそうです。

どれも素敵‼︎

↓サーモンの一品は、エキゾチックな味わいで、最旬の香りがしました。もうパリに行かなくてもいいくらい‼︎

 

↓クラッシックなフォアグラの美味しかったこと!

いつもフォアグラはパスするのですが、これは格別でした。

こういうのを食べたかった〜

 

全部脂というアブラボウズ…笑。ピリ辛ソースで脂っぽさなし。

 

メインは海老を食べた鶉。

これも美味しかった〜

 

お楽しみのデザート♡

ココナッツとバナナのフリュレにしました。

 

これからホテルでイングランド戦を観るというと、お夜食にとマンゴーのフリュレをお土産にしてくださいました!

ありがとうございます〜〜

 

宿から近いところに、いい場所を見つけちゃいました!

 

嬉しい〜〜

 

早速今月末にリピートします!

メイマルシェ 準備中

今日は寒い朝です。

雨の影響で野菜が少なめ…

それでもコルミッコは元気にニンニクの芽の上で遊んでいます!

 

NHKさんと、大阪からサタデープラスさんが取材にいらしてくださいました。

放送日が決まったらお知らせします!

懐かしいものたち。

ゴールデンウィークから始まった、クローゼット大整理プロジェクト。

(当初は気軽に始めたんですが、途中から壮大なプロジェクトなんだと気付きました・・)

 

ただいま小物収納エリアに突入しています。

(その後は、恐ろしいシューズエリアが待っています。)

 

 

引き出しの奥〜〜のほうから、大学生時代に流行っていたシャネルのコスチュームジュエリーが色々出てきました。

当時コンサバティブなセーターやジャケットにシャネルのブローチをつけるのが定番スタイルで、クラスメートの女子全員がそんな格好でした。

 

 

裏のプレートの刻印に96とありました。

1996年製。

古い〜〜。

 

↓これはもっと古く、1993年。

25年前か・・・

 

クローゼット大整理、

大変だけど、懐かしい思い出に浸れて、結構楽しんでいます。

ごめんなさい〜!

いろいろ寄り道をしてしまい、6月最後のレッスンレポが未だでした。

 

こちらは初めてメイフラワーズレッスンにご参加くださったHさまの作品です。

ひとつひとつの工程を丁寧に作業され、とっても素敵な力作です!

翌日行かれる旅先でプレゼントされるそうです♡

札幌に移住してまだ1年くらいのHさま。

メイフラワーズを見つけてくださり嬉しいです!どうもありがとうございます。

またマルシェやレッスンに遊びにいらしてくださいませ♡

 

 

↓こちらはEさまのハッピーバスケットです。

とてもバランスよく、作品もEさまのようにエレガント♡

いつかわたくしもこのドタバタな性格を返上し、Eさまのようにおしとやかなお話の仕方を身に付けたいと思っています・・

 

 

↓そして、こちらがNさまの作品です。

カンパヌラがまるでおしゃべりしているように楽しげです♡

ファッションセンス抜群のNさまらしいハンサムな仕上がりです!

 

初めてご参加のHさまを交え、お食事タイムはいつもの爆笑トークで楽しい時間となりました。

 

皆さまとご一緒させていただき、とっても幸せでした!!!

 

ありがとうございました。

バングル♡

先日FNY本校で、鯨のお髭を編み込んだバングルを製作しました。

いつも素敵で憧れの先生方とレッスンをご一緒させていただき、と〜っても楽しい時間でした。

(次回が待ち遠しいです〜〜♡)

↑エンドキャップはアイボリーです。

 

早速今日はサンドペールに合わせてみるつもりです!

(わたくしの手・・なんか変なグーになってます。テビチみたい。)