7月レッスン

先週末のメイフラワーズ7月レッスンは、涼やかでロマンティックな作品が次々と完成しました♡

こちらはKさまの「フラジャイル・ビューティー」です。

アレンジメントをされている時に「楽しい〜」とおっしゃってくださったKさま。メイフラワーズでのお時間がリフレッシュタイムになっていたら嬉しいです!

この日はメイマルシェにもいらしてくださいました。

いつもお忙しい中ありがとうございます。

「フラジャイル・ビューティー」は、背景を黒にしても素敵!とKさまが発見してくださいました。丁寧に作りこまれた作品なので、本当に素敵です♡

どんどん技術がアップされていらっしゃるので、わたくしもいつも嬉しく拝見させていただいています。

ありがとうございました。

ディナー会

クリスチャンディオール ジャポンの社長さん主催のディナー会が先日札幌で開催されました。

親日家で日本語がお上手なステファン社長を囲み、同じくLVHMグループ・ドンペリニョンのソムリエによるレクチャーを楽しみながら、TATEOKA TAKESHIのお料理をいただきました。

希少なビンテージのドンペリニョンに酔いしれる楽しい夜、とても素敵な方々とご縁をいただき感謝です!

ステファンとは秋に行われるGSIXのオムのイベントで再会の約束をしました。

ヴァレンティノのデザイナーだったマリアが手がける今のディオールは、とても素敵です♡

わたくしはレースブラウスとベルベットのニッカポッカに、SSのタロットクラッチを合わせてみました。

 

↓北海道産の食材をふんだんに取り入れたメニュー。

ドンペリニョンに負けない、互いに引き立て合うお料理が素晴らしかったです。

おしゃれな皆さまとご一緒させていただき、刺激いっぱいの夜でした。

新入りできました

夏のメイマルシェに飾ろうと、麻素材でコルミッコを作りました。

余り糸で人参も作り、マルシェらしく抱えさせてみました。

お尻が大きく、ボディーがいびつになってしまいましたが、それもなかなかかわいいな〜と、作者は親バカ状態です。

明日のマルシェから何処かにちょこんとおりますので、よろしくお願いいたします。

 

 

かわいい色があるとつい買ってしまう毛糸。・・どんどん増えてきました。

今のところ大きめサイズのナンタケットバスケットに収納しています。

もう少しで溢れそうですが・・

大丈夫です、もう一つ大きいバスケットがあります!

あと10玉はいけます。

ドイツビールとソーセージの季節です!

 


札幌大通公園・ビアガーデンが今日からスタートします。

MaYは11丁目の「ドイツ村」に「ジャーマングリルマイスター」というフードブースを出店しています。

手前味噌ながらジャーマングリルマイスターのソーセージは、この時にしか食べられないドイツ製の逸品揃いで、わたくし自身も毎年会期中は何度も足を運んでいます。

一番人気のソーセージの盛り合わせプレートは、みんなで分け合ってたくさんの種類を食べられるのでおすすめです。

中でもわたくしが溺愛しているのは、白ソーセージの「ミュンヘナーヴァイスブルスト」、そして四角い「レバーケーゼ」です。(早く食べたい〜〜!!)

 

今年は定番メニューの「カリーブルスト」のソースをグレードアップしています。

そして、週末限定でSCOOPのバニラアイスクリームも登場します!

 

皆さんに喜んでいただけるよう、スタッフ一同笑顔でお待ちしております!

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

サボり気味

使い古しのわりばしではありません。

10インチトート用のステーブです。

 

春に着手して、7月にはもう完成して持ち歩いているイメージでした・・

が、全然進んでいません〜。

(左は7インチカクテルです。欲張って同時進行で編もうなんて思っていました)

 

 

春・夏は楽しい誘惑が多すぎて困ります。

(やはり、寒〜い冬に籠りっきりで集中して編むのが北の生活に合っているのかもしれません。。。)

ここらでひとつ、ハチマキを締めなおして頑張ろうと思います!

 

 

↓頑張る時に欠かせないケーキ。

白桃のタルト♡

チェリーとピスタチオのパイ♡

 

↑先日のグランドハイヤットのフィオレンティーナでいただいたものです。今までフィオレンティーナでケーキをいただくのは午後が多かったのですが、今回は泊まりだったので午前9時、ショーケースに並ぶと同時に朝食代わりにいただきました。

出来立ては、パイやタルトもサクサクで、クリームも超フレッシュ!!

いつもに増して最高に美味しかったです!

これから泊まりの時は午前9時にケーキと決めました!

わたくしにとっては嬉しい大発見でした。

 

 

 

大好きなもの


ふわふわの卵サンドが有名な麻布十番の天のやは、学生時代から通っている大好きなお店です。

最近はテレビによく出るようになったらしく、行列ができてしまい、もっぱらテイクアウトでお願いしています。

特におすすめなのが、お酒のケーキ。

SAKEのケーキというと外国人にもとても喜ばれるので重宝しています。

今回は自分のためにも1つ。(2つにすればよかった・・笑)

いついただいてもおいしい〜〜〜♡

手でつかめないほど柔らかい〜♡

1度に半分はペロリです。

TRUNK(HOTEL)

今一番訪れたい場所のひとつだった、渋谷の新しいスポットです。

コンビニみたいなオリジナルショップも可愛くて!

ロゴ入りグッズや、ヘルシーフード、アイスキャンデーなど、色々。

シャンプーの詰め替えまで。

サンドイッチとドリンクで、すぐに渋谷ピクニックもできます。

 

夜はBARで軽く一杯もいいし、

 

メインダイニングの(KITCHEN)で、しっかりご飯もいいです。

 

グリークヨーグルトソースのコブサラダ。

 

スズキのパンフライ。

 

ハンバーグとフォアグラ。

 

パヴロヴァ。

 

お料理はぜ〜んぶおいしくて、ちょっとロンドンにいるような気分です。

 

 

おしゃれな人がいっぱいのTRUNK(HOTEL)、おすすめです!

 

 

 

暑さに負けず

札幌も、東京も、

本当に暑いです!

車と建物の中はエアコンがキンキンで、身体がついていきません〜

そんな時(どんな時も…笑)は美味しいものでパワチャージです!

今回は、仲良くしているフードライターさんおすすめのお料理屋さん・創作和食「笄町濱矢」へ。

アメリカ、ドイツ、中東、タイ…と、世界中で経験を積んだシェフの、アイデアいっぱいのメニュー!

とっても美味しかったです。

ホテルから近いので、これから頻繁に伺うことになりそうです!

梅素麺とベルーガキャビア。

やっぱりキャビアはベルーガが一番!

 

海老と木耳の真薯カダイフ巻き。

こーんな可愛い鶏最中に鰹とアボカドのタルタルが挟まれていました♡

シェフが目の前で鱧のお鍋を仕上げてくれます。

子羊をエキゾチックな香りでいただきました。

 

鱧のお鍋の出汁でリゾット風に。

トリュフチーズとオーストラリアのトリュフをたっぷりかけて!

 

これ以外にも焼き物や、こだわりのデザートなど、大満足の内容でした。

 

 

 

 

今日から3連休

  • ふ本日はメイマルシェ開催日です。

新鮮な夏野菜、作りたてのデリ、美味しいアイスクリームを揃えて皆さまのお越しをお待ちしております!

キラキラのミニトマト、糖度が上がってきています!

フランス種のにんにく。

整列しています〜〜

 

 

わたくしは午後から東京へ行きます。

今回は少しゆっくり過ごそうかと思ったのですが、またスケジュールを詰め込んでしまいました・・

せめて往復の機内ではゆっくりと・・

いえいえ、毛糸とかぎ針持参です。(案外飛行機の中って集中できるんです〜)

常に何かをしていないと気が済まない性格なのでありました・・

皆さまどうぞ楽しい3連休を!