器持参

先日「みえ田」さんで会計士の先生と新年会をしました。

強肴、葛餡がかかったもの、お刺身、焼き物、お鍋、土鍋ご飯、デザートという流れがみえ田流。

いつ伺っても美味しくて、美味しくて!

 

 

この日は・・・

たらば蟹をバジルの香りで。

 

鹿児島の新筍の葛餅に海水雲丹とお出汁の餡。

しみる〜

 

この間に、天然平目、さより、鯛のお刺身。

 

そして、お魚の種類は忘れてしまいましたが、白身の燻製焼きにお漬物が混ざった美味しい大根おろし。そして、左手奥は大根の灯篭。中にティーキャンドルが入っています。

 

鴨コンフィがネギを背負ったお鍋。

もうお出汁が最高!

お蕎麦も入れたい〜〜

この日の土鍋ご飯は京ぶきと生姜。

ちょこっと入っている胡麻香りもよく合い、品のあるお味でした。

 

自分でもこんなお料理が作れたらいいのに・・・

(無理!)

焼き物や漆のコレクション・・・日の目を浴びずかわいそう・・

とぼやいていたら、大将が、「佐々木さん、今度器持ってきて。それに盛り付けてあげるから。」

 

 

♡♡♡

 

 

それはうれし〜〜〜笑!!

 

次回はマイ器持参します。

憧れ♡

今発売されている「エクラ・2月号」に、仲良くさせていただいている料理研究家の松田美智子先生と、デザイナーの稲葉賀恵先生が載っていらっしゃいます。

松田先生は、今お家をデザインされていて、構想から完成までの約二年をエクラが密着取材をし、今月号から連載「人生最後の家づくり論」がスタートしました。

アルフレックスと松田先生の共同制作で、キッチンは先生がアンバサダーをされているDada!

絶対素敵になるに違いありません!

そして稲葉先生はMy Styleの作り方という特集でファッションについてご指南されています。
マノロのパンプスがいつもお似合いで、シャツスタイルも、ワンピースも、お着物も、いつも唸っちゃうくらい素敵です。

ぜひご覧になってみてください!!

お二人とは、お食事をしたり、時々旅行もご一緒させていただくのですが、いつもパワフルでおしゃれで、本当に素敵!!
憧れの女性です。

こんなに素敵でハンサムな60代、70代になれたら・・・・♡♡♡

わたくしはまだまだ修行が足りませんが、目標だけは高く・・・!!

一応、美容月間・・

来月は上旬にガラパーティー、下旬はミラノコレクションがあるので、この約一ヶ月の間は、食べ物やスキンケアに特に気をつけて過ごそうと思っています。

 

・・・が、今月は新年会と称したお食事会だらけ。

 

しかもサロンドショコラの誘惑もありますから、体重と吹き出物には要注意です!!

 

 

ここ10年くらい愛用している「マジェステ・プロ」。

劇的な効果というよりは、年々衰えていくハリと弾力を少しでも止めてくれているのだと、信じて使っています。

こんな時こそ、力を発揮して〜〜と祈って毎晩(大きな顔に)浸透させています。

 

さらなるハリと潤いには、

最近はまっているコラーゲン・愛しとーと。お手頃価格で、美味しいのでちゅるちゅる食べています。

左はハムちゃんおすすめの塗る生コラーゲン。

購入したことさえ忘れていましたが、最近引っ張り出して使っています。

 

 

そして、もし吹き出物が出そうな気配がしたら、

皮膚科の先生に処方していただいた上のお薬をすぐ塗って、悪化しないようにひたすら祈ります。

おかげで引っ込むことも多いですが、5回に1回くらいは立派に育ってしまいます。

その時は諦めて、皮膚科の先生にレーザーで焼いてもらうしかありません。

その後はシミにならないようまた祈りながら、下のビタミンCを夜塗って寝ます。

 

吹き出物が一番恐怖なので、今年はサロンドショコラに行くのを止め、チョコ断ちしようと思います。

あとは暴食しないで、早く寝る。

 

・・・・できるかな〜〜

 

皆さま、ここぞという時の美容法や吹き出物対策、ぜひ教えてください・・・!

 

 

メイフラワーズ・メンバーズ養成講座

昨日はKさまがメイフラワーズ・メンバーズ養成講座をご受講くださいました。

(この黒いファイルの中には、メイフラワーズのノウハウがいっぱい詰まっています!)

 

ご受講済みのメイフラワーズモデルの花材・資材を卸値で購入できるようになるので、今後は、メンバーズのインストラクターとして、ご自身のお教室を開校したり、販売できるようになります。

 

デザインのノウハウ、仕入先のご案内、コスティング法などなど、長時間の座学でしたが、ご熱心にメモをお取りになりながら聞いてくださいました。

 

 

↓講座の最後には、認定証をお渡しさせていただきました♡

 

 

 

 

これからKさまがフラワーアーティストとしてご活躍いただけるよう、これからも万全の体制でサポートさせていただきます!

Kさま、お疲れ様でございました♡

 

 

 

 

本日は…

メイフラワーズ メンバーズの養成講座を開催します。

これからフラワーアーティストとして、レッスンや作品の販売でご活躍いただけるように、メイフラワーズの様々なノウハウを余すところなく伝授いたします!

途中、甘いものもいただきながら、集中して楽しいレッスンにしたいと思います♡

2センチ×4センチほどの小さなたい焼きマドレーヌ♡

豆皿にぴったりです♡

準備いろいろ

ここ最近はイースターの準備を楽しんでいましたが、その前に大事な日本の行事、「節分」がありました。

 

鬼は外、福は内!

おろそかにするわけにはいきません。

 

もう今年の豆はオーダー済みです。

 

北海道は殻つき落花生で豆まきをする家庭が多いのですが、我が家は大豆派です。

 

少しずつ個包装になっているので衛生的。

 

本格的なお面もあります。

 

さて、今年は誰が鬼役かな??

 

勝負飯

わたくしの勝負飯は鰻です。

風邪を引いた後の体力回復、テスト前のげん担ぎ、健康維持・・などなど何かにつけていただきます。

その昔、「大腸の病気をしたお金持ちのおじさんが、病院食を食べないで毎日鰻の出前を食べていたらすぐ元気になって退院した」という話を聞いたことがありました。

以来、嘘か本当かわからないこのいい加減な話をずっと信じているのです。

 

そして、最近大勝負がひとつあったので、週2ペースで鰻をいただいて備えました。

 

結果はとてもよく、やはりわたくしにとって勝負飯は鰻だ!と再認識したのでありました。

 

近いのでいつもくにひら亭に伺います。なかなか行きにくいのですが大丸の宮川も絶品です。

 

 

 

 

バニーちゃんリニューアル

連日バニー話ですみません…

 

先日のチョコボディーバニー、装飾部分を変えてみました。

おとなしい色合いでちょっと寂しいですが、2月モデルと色を合わせたので、今年はこれでいきます!

新作・イースターバニー♡

 

 

2月のメイフラワーズレッスン用に、イースターデコレーションをご用意いたしました。

リアルなバニーちゃんが、とっても可愛いんです♡♡♡

 

イースターエッグを運ぶ親子バニーをパステルカラーの草花でロマンティックにデコレーションします♡

サイズ:φ約25cm 高さ約40cm

レッスンフィー:¥15,000(税込)

2月のレッスン日は追ってお知らせいたします。

バニーちゃん

お正月休みも終わったので、少しずつイースターの準備を始めました。

 

ロンドンに住んでいた頃、イースターはクリスマスに次ぐ一大イベントだということを知り、卵やバニーのかわいいデコレーションで街中が埋め尽くされる2月、3月が大好きでした♡

学校もイースター休暇になるので友人たちとよくパリに行きました。

パリのイースターデコレーションもロンドンに劣らず素敵で、ついイースターにまつわるテーブルウェアや装飾品を買い込んでしまい、帰りは友人にも荷物を持たせる始末でした。

その中にはこんな珍品も…

大きなチョコレート風イースターバニーちゃんです♡

 

家族はもう捨てたほうがいいと言うのですが(たぶん正しい意見)、今年もまた倉庫から引っ張り出して来ました。

 

なでなでして、当時の思い出に浸ってみましたが、どうも首回りのお花が薄汚れていて気になります。

(もう18年も経っていますから…)

 

そこで…

 

お花のデコレーションをリニューアルすることにしました!

 

さてどうなるでしょう〜〜