今週末はメイマルシェでアスパラ祭りが開催されています！
この時期ならではのお楽しみ、もぎたてのグリーンアスパラガスとホワイトアスパラガスをご用意しました。
そして、わたくし自身が一番楽しみにしているのは、白アスパラガスを使ったデリカテッセンです♡
完売必至の今年のメニューは…
●白アスパラガスのタルト
〜アパレイユ生地の中に白アスパラガスがぎっしり入っています♡
●白アスパラガスのスープ
〜軽い口当たりと、広がる白アスパラガスの風味が最高の美味しさです♡
●白アスパラガスのリゾット・行者にんにくの香り
〜白アスパラガスの風味を閉じ込めた味わい深いリゾットに、食欲のそそる北海道産行者にんにくの香りをふんわり添えています。
●白アスパラガスのサラダ3種
〜白アスパラガスとスモークサーモン、白アスパラガスとチョリソー&フェタチーズ、白アスパラガスとパルメザンチーズ&ルッコラの3種から、お好みのコンビネーションをお選びいただけます♡
わたくしの分はきっと今年も残らないだろうな…涙
