いつも楽しみにしている本湖月でのお勉強会。
器もおめでたい雰囲気で、いつも以上に華やかでした。
↓ねっとりとした鯛とカリッとしたかぶらのコンビがとっても美味しかった一品。
器は永楽。食べ終わって器の全体像が見えた時、その美しさに絶句状態でした…
↓お椀は黒豆豆腐とからすみ。
鶴の蒔絵が蓋と器の中両方に…!
八寸は羽子板の上や
鶴の上に…！
（徳川の紋が入っていました‼︎）
今回のメインは松葉蟹。
丁寧にご主人が箸を入れてくださいます。
わたくしたちは、もう口に入れるだけ。
お味噌のソースをからめていただくと、それはもう涙が出るほど美味しいお味でした。
蟹は無言でかき出して食べるものと思っていましたが、「蟹をせせるなど、お殿様とお姫様はなさりません。これは料理人のしごとです。」とご主人。
最後のごはんも、松葉蟹と味噌たっぷりの超絶品。
などなど、全11品を感謝しながらいただきました。
次回がもう待ち遠しいです。